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富山県 x 和食

富山県のおすすめの和食スポット

富山県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ボリューム料理で満腹に新湊が誇るおふくろの味「JF新湊女性部食堂」、天然ものにこだわる寿司屋「鮨よし」、ちょっとリッチに会席料理を「日本料理 雲海」など情報満載。

富山県のおすすめスポット

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JF新湊女性部食堂

ボリューム料理で満腹に新湊が誇るおふくろの味

新湊漁協の女性部が新湊漁港のすぐそばで運営している食堂。鮮度抜群の刺身をメインに、煮魚や天ぷらなどの浜料理が味わえる。定食の内容は日替わりでボリュームも満点。

JF新湊女性部食堂の画像 1枚目
JF新湊女性部食堂の画像 2枚目

JF新湊女性部食堂

住所
富山県射水市八幡町1丁目1100新湊漁協前
交通
万葉線東新湊駅から徒歩5分
料金
刺身定食=1300円/定食=1000円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~13:30(閉店14:00)

鮨よし

天然ものにこだわる寿司屋

寿司割烹。氷見産の新鮮な魚介類を味わえる。元鮮魚店を営んでいた主人は「毎朝浜のセリで仕入れる、活きのいい天然魚が決め手」という。

鮨よしの画像 1枚目
鮨よしの画像 2枚目

鮨よし

住所
富山県氷見市下田子185-1
交通
あいの風とやま鉄道高岡駅から加越能バス市民病院行きで15分、下田子下車すぐ
料金
氷見産焼魚=1080~1944円/タイ白子酢=864円/富山湾寿司=3240円/お昼の寿司セット=1620円/おまかせにぎり=2160~4320円/ランチ(平日限定)=1500~3000円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、16:30~21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は12:00~21:30(閉店22:00)、12月31日~翌1月3日は要予約

日本料理 雲海

ちょっとリッチに会席料理を

ANAクラウンプラザホテル富山5階にある落ち着いた雰囲気の和食処。富山の食材を季節感あふれる会席料理として提供。店内には和牛を使用した鉄板焼コーナーもある。

日本料理 雲海の画像 1枚目

日本料理 雲海

住所
富山県富山市大手町2-3ANAクラウンプラザホテル富山 5階
交通
JR富山駅から市電環状線で6分、国際会議場前下車すぐ
料金
御膳料理=2580円~(昼)・4000円~(夜)/ミニ会席=5500円/週替り花かご弁当(平日のみ)=1860円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.、日曜は~19:30)

神通町 田村

そば粉本来の甘味を堪能

全国から厳選した蕎麦粉を使った、こだわりの十割蕎麦を味わえる。旬の野菜の天ぷらは絶品。合わせて味わいたい。1日10食限定の月替り蕎麦もおすすめ。

神通町 田村の画像 1枚目
神通町 田村の画像 2枚目

神通町 田村

住所
富山県富山市神通町2丁目1-3
交通
JR富山駅から徒歩12分
料金
ざるそば=1000円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~売れ切れ次第閉店

みなとキッチン

みなとキッチン

住所
富山県射水市八幡町1丁目1100新湊水産物商業連合協同組合 1階

寿司竹

浜で朝昼競り落とすとびっきりの地物ネタ

目利きの主人が新湊漁港の浜セリに参加して競り落とす、とびきり新鮮なネタが自慢の店。新湊の旬の味を、地元ならではの良心価格で味わえる。豪快な海鮮丼も大人気。

寿司竹の画像 1枚目
寿司竹の画像 2枚目

寿司竹

住所
富山県射水市立町8-8
交通
万葉線新町口駅から徒歩3分
料金
富山湾鮨=2750円/白エビの昆布締め=800円~/紅白丼=2500円/白エビ丼=2500円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~20:30(閉店21:00)

割烹 秀月

氷見の朝とれ地魚を満足いくまで味わえる

富山県認定「越中とやま食の匠」でもある店主・水口秀治が、氷見の海・野・山の幸をふんだんに使った創作料理を提供する。魚料理はもちろん、氷見牛から山海の珍味まで幅広いメニューが自慢。

割烹 秀月の画像 1枚目
割烹 秀月の画像 2枚目

割烹 秀月

住所
富山県氷見市幸町9-78
交通
JR氷見線氷見駅から徒歩20分
料金
寒ぶりミニ会席=4450円~/ミニ会席=3000~5000円/会席料理=6000~10000円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、17:00~20:30(閉店21:00、土・日曜、祝日、GW・盆時期は要予約)

ひみ岸壁市場

漁港のすぐそばで食べる朝獲れ新鮮海鮮メニュー

毎日朝獲れの魚を提供する食堂。人気メニューの氷見ちらし定食は鮮魚が約8種類のった、豪華な一品。かきこんで食べたらちらし寿し、箸で持ち上げたら寿司になる。

ひみ岸壁市場の画像 1枚目

ひみ岸壁市場

住所
富山県氷見市中央町7-1氷見市漁業文化交流センター内
交通
JR氷見線氷見駅から加越能バス氷見市街周遊バス左回りで5分、氷見中央下車、徒歩4分
料金
氷見ちらし定食=1580円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~16:00

割烹松山

料理長が手がける絶品カニづくし御膳

新湊の新鮮な魚介を中心に、旬の食材を使用した和食を食べられる店。その日一番の素材を一番美味しい食べ方で提供してくれる。

割烹松山の画像 1枚目

割烹松山

住所
富山県射水市立町2-37
交通
万葉線新町口駅から徒歩6分
料金
カニすき御膳(9月~翌4月限定、要予約)=6000円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:00~22:00(ランチは要予約)

寿司・割烹 万葉

美味が詰まったボリューム満点の丼

四季の地魚料理が自慢の、家族経営の大衆割烹料理店。食材の生産地と地魚にこだわった料理が良心的な価格で楽しめる。

寿司・割烹 万葉の画像 1枚目
寿司・割烹 万葉の画像 2枚目

寿司・割烹 万葉

住所
富山県氷見市比美町5-15
交通
JR氷見線氷見駅から徒歩10分
料金
海鮮丼=2000円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、16:30~20:30(閉店21:00)

石松寿司

鮮度も安さもピカイチ

“新鮮・おいしい・安い”がモットーの寿司店。地元常連客や県内外からの観光客で賑わう。主人は気さくな人柄。旬のネタをつまみつつ、カウンターを挟んで新湊の話に花を咲かせたい。

石松寿司の画像 1枚目

石松寿司

住所
富山県射水市中新湊12-17
交通
万葉線中新湊駅から徒歩3分
料金
おまかせ握り=1780円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~21:30(閉店22:00)

寿し やうち

人気のやうち汁や氷見でとれた魚が常時20種類程度並ぶ寿司屋

日本一の氷見の魚は、そのまま食べるのが一番という主人。氷見でとれた魚が常時20種類程度並び、木札による値段が表示されている。人気は具だくさんのやうち汁。

寿し やうちの画像 1枚目
寿し やうちの画像 2枚目

寿し やうち

住所
富山県氷見市比美町14-13
交通
JR氷見線氷見駅から徒歩12分
料金
上にぎり=2200円/やうち汁=400円/ブリトロ(11~翌1月)=600円/氷見マグロ(6・7月)=800円/並にぎり=1700円/氷見産イクラ(10月中旬~11月中旬)=250円/氷見マグロの真子と白子のからし酢みそ(5月中旬~7月上旬)=800円/甘エビの子のにぎり(5~8月)=200円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、17:00~21:30(閉店22:00)

とやマルシェ のれん横丁

富山の魅力たっぷりの店舗が勢ぞろい

富山駅構内の東側エリアにある「とやマルシェ のれん横丁」。富山の名物である白えび天丼や氷見牛、回転寿司などを楽しめるお店が並ぶ。新幹線乗車前後に気軽に利用できるのが嬉しい。

とやマルシェ のれん横丁

住所
富山県富山市明輪町1-90
交通
JR富山駅構内

魚のレストラン番屋亭

豊富な海鮮メニューと炊きたての氷見米を味わう

氷見漁港の場外市場・ひみ番屋街にある食事処。新鮮な海の幸を、釜で炊いたつややかな氷見米とともに堪能できる。日本海や立山連峰などの美しい眺望が楽しめるのも魅力。

魚のレストラン番屋亭の画像 1枚目
魚のレストラン番屋亭の画像 2枚目

魚のレストラン番屋亭

住所
富山県氷見市北大町25-5
交通
JR氷見線氷見駅から加越能バス市街地周遊バス左回りで12分、ひみ番屋街下車すぐ
料金
海鮮番屋丼=1900円/刺身定食=1900円/天ぷら定食=2000円/氷見うどん定食=1300円/氷見三昧御膳=3780円/ばんや朝食=1000円/
営業期間
通年
営業時間
8:00~9:00(閉店9:30、ばんや朝食)、11:00~18:00(閉店、夜は要予約)

だい

富山ブランドの食材を炭火あぶり焼きで

朝獲れの刺身と、富山ブランドの肉や野菜をたっぷり使った炭火焼料理が自慢。メニューはその日いちばんの素材を使うコース料理のみ。

だい

住所
富山県富山市大手町6-7
交通
JR富山駅から市電環状線で6分、国際会議場前下車すぐ
料金
コース料理(昼)=6600円・8800円・12100円/コース料理(夜)=8800円・12100円・16500円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:00、17:30~22:00

吾郎平

合掌造りで郷土料理を味わおう

合掌造り家屋の食事処。五箇山豆腐を刺身や朴葉味噌焼、揚げ出しなど多彩な料理で楽しめる御膳が人気だ。山菜やそばなどのメニューもそろう。

吾郎平の画像 1枚目
吾郎平の画像 2枚目

吾郎平

住所
富山県南砺市菅沼906
交通
JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで38分、菅沼下車、徒歩5分
料金
五箇山どうふ御膳=1700円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00(閉店)

日本料理 山崎

富山の魅力が溢れる日本料理

平成10(1998)年10月の開業以来、訪れた人に感動して帰ってもらうことを大切にしている。店主のこだわりは、富山の旬の食材を使った四季を感じる日本料理。富山の地酒とともに、贅沢な味を堪能しよう。

日本料理 山崎

住所
富山県富山市布瀬町南1丁目18-9
交通
JR富山駅から富山地方鉄道バス有沢方面行きで12分、新布瀬下車、徒歩9分
料金
楓コース(昼)=4320円/橘コース(昼)=5616円/楠コース(昼)=8694円/柊コース=13662円/椿コース=19872円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(L.O.、要予約)、17:30~22:00(L.O.、要予約)

拾遍舎

風味豊かな石臼挽き手打ちそば

五箇山名産の豆腐を使った料理とそばの店。石臼で引いたそば粉の豊かな香りが楽しめる「ざるそば」や、かけそばと揚げ出し豆腐を合わせた「豆腐そば」が好評だ。

拾遍舎の画像 1枚目
拾遍舎の画像 2枚目

拾遍舎

住所
富山県南砺市上梨747
交通
JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで32分、上梨下車すぐ
料金
ざるそば=1100円/豆腐そば=1000円/五箇山豆腐のコース=2500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(そばがなくなり次第閉店)

四十萬亭

センスあふれる創作料理

本格和食をリーズナブルに味わえる。「白エビ万十」は、裏ごしした白エビと豆腐を卵と一緒に蒸し上げ、さらにサックリと揚げた、亭主のセンスが冴える人気メニュー。

四十萬亭の画像 1枚目
四十萬亭の画像 2枚目

四十萬亭

住所
富山県富山市蓮町3丁目3-13
交通
富山地方鉄道富山港線蓮町(馬場記念公園前)駅から徒歩5分
料金
白エビ万十=840円/豚の角煮=550円/おまかせ定食(10食限定)=1050円/松花堂弁当=2200円/お造り定食=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:45)、17:00~21:00(閉店22:00)