富良野・美瑛・旭川 x 工場見学・実演
富良野・美瑛・旭川のおすすめの工場見学・実演スポット
富良野・美瑛・旭川のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。地元牛乳を使った良質なチーズ「富良野チーズ工房」、「国士無双」で知られる老舗酒蔵「高砂酒造 明治酒蔵(直売店)(見学)」、富良野のワインの製造過程が分かる「ふらのワイナリー(富良野市ぶどう果樹研究所)」など情報満載。
- スポット:5 件
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富良野・美瑛・旭川のおすすめの工場見学・実演スポット
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富良野チーズ工房
地元牛乳を使った良質なチーズ
良質なナチュラルチーズの製造工程が見学できる。日本初のワインを練り込んだチーズも販売。食材を富良野産にこだわったナポリピッツァも食べられる。手づくり体験工房でバター、チーズ、アイスクリームなどを作ることができる。
富良野チーズ工房
- 住所
- 北海道富良野市中五区
- 交通
- JR根室本線富良野駅からタクシーで10分
- 料金
- 入場料=無料/製造見学(要事前確認)=無料/手作り教室参加費(要予約)=1200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館、時期により異なる)
高砂酒造 明治酒蔵(直売店)(見学)
「国士無双」で知られる老舗酒蔵
明治32(1899)年創業の旭川最古の老舗蔵。大雪山の清冽な伏流水を生かし北海道産米を中心とした酒造りにこだわっている。看板銘柄「国士無双」をはじめ、生酒や蔵元限定酒もそろう。酒粕商品やグッズなども多数販売。
高砂酒造 明治酒蔵(直売店)(見学)
- 住所
- 北海道旭川市宮下通17丁目
- 交通
- JR函館本線旭川駅から徒歩15分
- 料金
- 見学無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00、工場見学は10:00～、15:00～(5日前までに要予約、各回先着10名まで)
ふらのワイナリー(富良野市ぶどう果樹研究所)
富良野のワインの製造過程が分かる
清水山の中腹にあるワイナリー。「富良野市ぶどう果樹研究所」が、ぶどう栽培から醸造までを行う市直営のワイナリーであり、工場内では熟成、瓶詰め工程や貯蔵ワインを見ることができる。試飲やオリジナル商品の販売も行なう。
ふらのワイナリー(富良野市ぶどう果樹研究所)
- 住所
- 北海道富良野市清水山
- 交通
- JR根室本線富良野駅からタクシーで5分
- 料金
- 見学料=無料/ふらのワイン(赤・白)=各1281円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館)
旭川ガス 永山工場(見学)
クリーンエネルギーとして注目を浴びる都市ガスの製造現場へ
二酸化炭素の排出量が少ないなど、クリーンエネルギーとして注目される都市ガスの生産現場。充実した見学メニューは、液体窒素を使った実験のある90分コースと実験のない60分コースがある。
旭川ガス 永山工場(見学)
- 住所
- 北海道旭川市永山北三条10丁目2-9
- 交通
- JR宗谷本線永山駅から徒歩15分
- 料金
- 見学無料
- 営業期間
- 4～10月
- 営業時間
- 9:30～12:00、13:00～16:00(応相談)