新潟【越後湯沢・魚沼・十日町】雪国絶品グルメに舌つづみ!
織物の産地・魚沼で、織物作りに欠かせないふのりをつなぎに使ったのが、名物のへぎそば。最近では地場食材や伝統の調味料などを使った雪国A級グルメにも注目が集まっている。
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松代・松之山温泉郷 x 旅館・民宿
ガイドブック編集部が制作した松代・松之山温泉郷の旅館・民宿についての観光・旅行ガイド記事やモデルコースをご紹介します。
織物の産地・魚沼で、織物作りに欠かせないふのりをつなぎに使ったのが、名物のへぎそば。最近では地場食材や伝統の調味料などを使った雪国A級グルメにも注目が集まっている。
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