茅野・蓼科高原 x その他和食

茅野・蓼科高原のおすすめのその他和食スポット

茅野・蓼科高原のおすすめのその他和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。自家栽培の無農薬野菜に舌鼓「傍/katawara」、「指北庵」、信州の食文化を多彩なメニューで堪能「さくらさく」など情報満載。

茅野・蓼科高原のおすすめエリア

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茅野・蓼科高原 ✕ その他和食

標高約1100mに位置するモダンな雰囲気の農家レストラン。生産地ならではの食材の新鮮さが自慢。八ヶ岳産のそば粉を使った二八そばが人気だ。

傍/katawara
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指北庵
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明治の頃に始まったとされる信州の馬肉文化を、地元産を中心とした新鮮な高原野菜とともに楽しめる桜肉(馬肉)専門店。低カロリー・高タンパクの馬肉を、名物のさくら鍋や、食感の異なる数種類の部位が選べる馬刺し、ステーキなどで味わえる。

さくらさく
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