名古屋城・丸の内 x その他和食

名古屋城・丸の内のおすすめのその他和食スポット

名古屋城・丸の内のおすすめのその他和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「名古屋とうふ河口」、地元の蔵元が提案する日本酒と糀を使った料理「糀MARUTANI」、名古屋が生んだ鶏料理を戦前から続く老舗で「とり要」など情報満載。

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名古屋城・丸の内 ✕ その他和食

名古屋とうふ河口
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名古屋城・丸の内 ✕ その他和食

愛知県の関谷酒造による直営店。店内の麹室で作る自家製の生糀を、料理やスイーツに使用する。料理には地元・三河の食材が使われ、特別なサーバーから注がれる生原酒がよく合う。

糀MARUTANI
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名古屋城・丸の内 ✕ その他和食

創業80余年、こだわりの名古屋コーチン料理をはじめ、四季折々の食材を組み合わせた料理が楽しめる。素材の味をひき出すため、下ごしらえに十分時間をかけたコーチンは絶妙の歯ごたえ。

とり要
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