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岐阜のおすすめのその他食品スポット
岐阜のおすすめのその他食品ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。長良川の伏流水で作る伝統の生ゆば「湯葉勇」、食べ歩きにぴったりの肉グルメがそろう「肉工房 美乃家」など情報満載。
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岐阜のおすすめのその他食品スポット
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湯葉勇
長良川の伏流水で作る伝統の生ゆば
慶応3(1867)年から続くゆばの店。吟味した良質の国産大豆と長良川の伏流水を使った生ゆば4種類、乾燥ゆば6種類をあつかっている。いちばんのおすすめは汲上げゆば。
湯葉勇
- 住所
- 岐阜県岐阜市本町4丁目36
- 交通
- JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで10分、本町3丁目下車すぐ
- 料金
- 生棒ゆば=280円/汲上げゆば(250g)=810円/さしみゆば(ミニ)=920円/引上げゆば(5枚)=918円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00
肉工房 美乃家
食べ歩きにぴったりの肉グルメがそろう
食肉卸店が直営する牛肉料理店。看板メニューのトロ握りや、さまざまな部位の牛串など、ワンハンドで食べられるグルメが充実し、散策のお供におすすめ。
肉工房 美乃家
- 住所
- 岐阜県岐阜市大宮町1丁目岐阜城楽市
- 交通
- 名鉄名古屋本線名鉄岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで17分、岐阜公園・岐阜城下車すぐ
- 料金
- 牛トロ握り=1000円(2貫)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～17:30、土・日曜、祝日は10:00～