篠山 x グルメ
篠山のおすすめのグルメスポット
篠山のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。先代から受け継いだ思いと篠山らしさを料理に込めて「ひわの蔵」、のどかな田園のまんなかで創作フレンチ「ボーシュマン」、落ち着きの空間で旬の地元食材を使った本格フレンチ「篠山城下町ホテル NIPPONIA」など情報満載。
- スポット:26 件
- 記事:7 件
篠山のおすすめエリア
篠山市街
武家屋敷と商家が江戸時代を彷彿させる姿のままに残る街
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篠山のおすすめのグルメスポット
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ひわの蔵
先代から受け継いだ思いと篠山らしさを料理に込めて
築150年の米蔵をリノベーションしたレストラン。3年間の休業を経て、平成28年10月に前オーナーの弟弟子である村木シェフが再開させた。四季折々の食材をふんだんに使った里山フレンチのコースを、蔵の重厚さが残るカウンターでいただける。
ひわの蔵
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市丸山42
- 交通
- JR宝塚線篠山口駅からタクシーで20分
- 料金
- ランチコース=3800円、5800円/ディナーコース=8000円/ (サービス料別5%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:00(L.O.)、18:00～19:00(L.O.、要予約)
ボーシュマン
のどかな田園のまんなかで創作フレンチ
本場フランスで修業し、ザ・リッツ・カールトン大阪で腕をふるったオーナーシェフが作る絶品フレンチが味わえる。店の周囲の自家農園で育てた野菜や山菜を使ったメニューが中心。
ボーシュマン
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市小立299
- 交通
- JR宝塚線篠山口駅からタクシーで30分
- 料金
- ワンプレートランチ(要予約)=1620円/野菜コース(要予約)=4320円・6480円/ (ディナーは別途サービス料10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店15:00、要予約)、18:00～19:30(閉店22:00、要予約)
篠山城下町ホテル NIPPONIA
落ち着きの空間で旬の地元食材を使った本格フレンチ
丹波に但馬、兵庫ブランドの食材をふんだんに盛り込んだ本格フレンチ“テロワール・エ・ナチュール”が味わえるレストラン。関西フレンチの巨匠、石井之悠シェフが腕をふるう滋味豊かな旬の山海の幸を、月替わりのコース料理で楽しむことができる。
篠山城下町ホテル NIPPONIA
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市西町25ONAE棟
- 交通
- JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで13分、篠山本町下車、徒歩3分
- 料金
- ランチコース=3024円～/ディナーコース=5400円～/ (ディナーはサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～20:00(閉店22:00、夜は要予約)
ぼたん鍋の森本屋
名物は旨みたっぷりの「ぼたん鍋」
兵庫の山郷でゆったりとした時を過ごすことができるお店。丹波篠山名産「猪肉」を秘伝の合せ味噌でじっくり煮込んだ本格的な「ぼたん鍋」が絶品。
ぼたん鍋の森本屋
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市桑原476-1
- 交通
- 舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICから県道299・97・710号を三和方面へ車で18km
- 料金
- ぼたん鍋(冬期のみ)=2800円/肉(追加1人前)=1800円/肉・味噌(贈答用1人前)=2000円/「マル秘みそ」(持ち帰り、4～5名用)=1000円(1パック)/
- 営業期間
- 11～翌3月
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店、要予約)
水刺間
地元野菜をたっぷり使った韓国料理
韓国陶磁粉青沙器の「玄齋窯」の李さんが心をこめて作る、本場韓国の家庭料理が味わえる店。自家製タレがおいしい鉄焼ピビンパやチヂミはとてもヘルシー。夜営業限定のサムギョプサルが人気。
水刺間
- 住所
- 兵庫県丹波篠山市今田町今田197
- 交通
- JR宝塚線草野駅からタクシーで8分
- 料金
- キムチチゲ定食=1300円/参鶏湯=2500円/純豆腐定食=1500円/鉄焼ビビンバ定食=1200円/骨付き牛カルビ定食=1800円/プルコギ定食=1500円/水餃子定食=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:00～20:30(L.O.、火～金曜は昼のみ)