流川・薬研堀
流川・薬研堀のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産
流川・薬研堀のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。広島牛、広島のお好み焼き、広島ラーメンなど情報満載。
流川・薬研堀のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産
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広島牛(ひろしまぎゅう)
柔らかい舌ざわりと上品な香りが特徴
- ご当地名物料理
1000年の歴史をもつ「比婆牛」と「神石牛」を交配させた牛。広島県内で生産、肥育され、血統と厳選された肉質をもつものが「広島牛」と認定される。その肉は、鮮やかな赤身と、適度に脂がのっている。
広島のお好み焼き(ひろしまのおこのみやき)
知名度は全国区。広島代表グルメを堪能
- ご当地名物料理
もとは戦時中の子ども向けおやつだったが、発展して今では広島を代表するグルメになった。生地の上に焼きそばやうどんなどの麺をのせ、ヘラで食べるのが広島スタイル。
広島ラーメン(ひろしまらーめん)
ご当地ラーメンの最高峰に位置する味
- ご当地名物料理
やさしい口当たりのトンコツ醤油スープにストレートの中細麺、歯ごたえのあるモヤシ、脂身の少ないチャーシュー、そしてネギを入れるのが広島ラーメンの基本。トンコツのまろやかな味わいが魅力。
広島つけ麺(ひろしまつけめん)
辛いながらもさっぱりとした味わい
- ご当地名物料理
広島のご当地メニューとして定着しつつある広島つけ麺。冷麺とキャベツなどの野菜を、ピリッと辛いスープにつけて食べる。のどごしのさわやかさと、カロリーの低さが好評を得ている。
広島の牡蠣(ひろしまのかき)
とろける旨みはさすが広島の代表食材
広島の味覚の代表格が牡蠣。広島の牡蠣は、身が引き締まり、甘くて濃厚な味わい。太田川をはじめとする大きな河川から、牡蠣の栄養となる成分が運び込まれるため、上質な牡蠣となる。