ビストロシャルム
探究心旺盛なシェフが作る独創的なフレンチ
独創的な発想で料理を作る村田シェフが創り上げるジビエ・フレンチ。信頼できる猟師から仕入れた肉を熟成させ、食べごろを見極めてメニューに載せている。合わせるソースや付け合わせの野菜にも注目。ジビエ料理は11～翌2月まで。
ビストロシャルムの詳細情報
- 住所
- 福井県大野市陽明町3丁目401 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0779-65-3110
- 交通
- JR越美北線越前大野駅から徒歩20分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、18:00～22:00
- 休業日
- 日曜
- 料金
- 鹿肉のロースト(単品、4日前までに要予約)=2000円/ディナーコース(4日前までに要予約)=3500円/
- 駐車場
- あり | 台数:不明 | 無料
- ID
- 18012029
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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