北海道【十勝】道の駅＆直売所で買いたいお土産はこれ！ 旬の野菜や加工品を買おう
十勝の旬を楽しむなら、採れたての新鮮野菜がおすすめです。 地域ごとに特色のある道の駅や直売所に、ぜひ立ち寄ってみましょう。 まずは旬の野菜や、商品が豊富に並ぶ時間帯をチェック！ 朝採れ野菜の新鮮さ...
更新日： 2024年2月12日
酪農王国・十勝は乳製品がたくさん！ チーズ・ヨーグルトはここで買おう
広大な自然の中で、のびのびと暮らす乳牛たち。
その大自然の恵みである牛乳をそのまま飲むのはもちろん、チーズやヨーグルト、バター、アイスクリームなどで存分に味わうことができるのも十勝ならでは。
搾りたての新鮮な牛乳で作る乳製品の味は格別です。
おみやげにしても喜ばれそうですね。
さまざまな商品が販売されているので、牧場や販売所をめぐってみるのも楽しいですよ。
※商品や価格、販売所などが変更になったり、販売が中止になることがあります。また、異なるパッケージで商品を販売している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
この記事の目次
ナチュラルチーズ
十勝では日本のチーズの⅔を生産！
爽やかで寒暖差の大きい気候はチーズ作りに適しており、十勝には約40のチーズ工房があるんですよ。
チーズのタイプイッキ見！
＜フレッシュ＞
熟成させず、作りたての風味が味わえる。くせがないチーズ。
【掲載商品】
・湖水地方牧場のモッツァレラチーズ
・共働学舎新得農場の牛乳山クリームチーズ
・チーズ工房NEEDSのモッツァレラチーズさけるタイププレーン
・あしょろチーズ工房の熟モッツァレラ「ころ」
＜セミハード＞
チーズをプレスして水分を少なくしている。マイルドで食べやすい。
＜ハード＞
1〜3年ほど長期熟成させる硬いタイプ。粉状にして料理に使うことも。
【掲載商品】さらべつチーズ工房の酪佳
＜白カビ＞
表面に白カビを植えて、乳酸菌とともに熟成させる。
【掲載商品】共働学舎新得農場の雪十勝野フロマージュのおいしいカマンベール
＜青カビ＞
内部に青カビを植えて、乳酸菌とともに熟成させる。
【掲載商品】さらべつチーズ工房のきまぐれブルー
＜ウォッシュ＞
チーズ表面を食塩やビールなどで何度も洗いながら内部を熟成させる。
＜シェーブル＞
ヤギのミルクが原料。炭をつけたものや白カビをつけたものなど個性豊か。
モッツァレラチーズ
1620円（湖水地方牧場）
モッツァレラの本場・イタリアと同様、水牛のミルクで作られている。食べる際は袋ごと40度ほどの湯に浸けて人肌に温めて。
＜愛されるワケ＞
日本でも希少な水牛乳の風味がぎゅっと凝縮されている。2018年にはジャパンチーズアワードで銀賞を受賞。
【取扱店はこちら】藤丸百貨店
モッツァレラチーズさけるタイププレーン
熟モッツァレラ「ころ」
雪
牛乳山クリームチーズ
きまぐれブルー
おいしいカマンベール
酪佳（らくか）
ヨーグルト
メイドフロム良質な生乳
朝食にいただきたいプレーンなタイプや、おやつにぴったりの飲むヨーグルトをいろいろとご紹介します。
草原のヨーグルト でーでーぽっぽ
381円（カントリーホーム風景）
ほのかな甘みとなめらかさ、後味はすっきりとしている。
＜愛されるワケ＞
その日の朝に搾った牛乳を使い、手作りされているというこだわり！
【取扱店はこちら】カントリーホーム風景、藤丸百貨店
生乳100%ヨーグルト
濃厚飲むヨーグルト 甜菜糖
大空ヨーグルト
バター・ジャム・アイス
スイーツ系もまかせて！
主役として、トッピングとして、役立てたい加工品も続々登場します。
ミルクジャムプレーン
702円（十勝しんむら牧場）
放牧牛乳と道産のグラニュー糖をゆっくり煮詰めたジャム。
＜愛されるワケ＞
スコーンやパンにつけても、紅茶の隠し味に入れてもOK！
【取扱店はこちら】十勝しんむら牧場、とかち帯広空港、エスタ帯広西館 とかち食物語、とかち物産センター、藤丸百貨店
手造りバター
プレミアムアイス
牛乳
ストレスフリーな牛の恵み
のどかな環境の下で育った牛の恵みをそのまま味わえます。飲めば十勝の広大な土地が目に浮かぶかもしれません。
放牧牛乳
８００㎖ 800円（ありがとう牧場）
夏場は牧草のビタミンが多いためさっぱり、冬には濃厚な味へと変化する。
＜愛されるワケ＞
牛も草も土も健康を目指すため、無農薬・無化学肥料を徹底している。
【取扱店はこちら】道の駅 ステラ★ほんべつ、道の駅 あしょろ銀河ホール21
放牧牛乳
畜大牛乳
あすなろ牛乳
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
エリア
この記事に関連するタグ
関連する記事
十勝を感じられる体験をしてみたい！ こだわりの体験を厳選してご紹介
生きものたちと触れ合える牧場や、かつて十勝の発展を支えた鉄道の歴史を感じられる廃線スポット、酪農王国・十勝ならではの乳製品の一大工場の見学など、より十勝を身近に感じられる体験メニューをご紹介します。 ...
北海道【十勝】チーズ料理やファームレストラン料理を味わおう！ 十勝ならではの食材がずらり！
広大な北の大地で育まれる食材は、どれも魅力的なものばかりです。 今回は、とれたての生乳から作られるうまみたっぷりのチーズを使った「チーズ料理」と、農家や牧場が経営する「ファームレストラン料理」をピッ...
豚丼・ブランド牛どっちを食べる？十勝で食べたい肉料理はこれだ！
農畜産物に恵まれた十勝は、良質な食材がずらり。 そして、そんな十勝の食の豊かさを感じられる料理が豊富にそろいます。 今回は、なかでも人気の帯広発祥「豚丼」と、十勝育ちの絶品ご当地ビーフ「ブランド牛...