その他和食に関する記事

【松島グルメ】カキと穴子はここで食べる！

松島の必食グルメといえば、秋から冬に旬を迎えるカキと、夏が旬の穴子です。三陸の雄大な海がはぐくんだ「海のミルク」ともいわれるカキは、うまみがギュッと詰まった逸品。ふっくらと厚みのある身で人気の...

福岡の旅の楽しみのひとつは、なんといっても「食」。濃厚こってり博多ラーメンをはじめ、もつ鍋、水炊き、海の幸とおいしいものが勢ぞろいします。何を食べよう？どの店に行こう？と迷うのも楽しいですが、...

これまで博多っ子のソウルヌードルといえば、とんこつラーメンという意見が大方でした。ですが、最近になって全国的に知られるようになったのが博多うどんの存在。昔ながらの専門店はもちろん、アルコールも...

福岡で「焼き鳥」といえば、カリカリのとりかわと、野菜やフルーツを豚肉で巻いた野菜巻きの２つがあります。人気と知名度がジワジワと上昇しているとりかわは、調理法のこだわりも店によってさまざま。また...

新潟の旅でいちばんの楽しみといえば、ご当地ならではのグルメの数々。全国ブランドの米や、日本海で獲れたピチピチの海の幸を味わえる寿司や海鮮丼、90ほどの酒蔵で造られる地酒と郷土料理のコラボなど、多彩...

金沢の旅のハイライトは、何と言ってもグルメ！旬の日本海の幸を味わう海鮮丼や寿司をはじめ、四季折々の食材を伝統工芸の器がひき立てる加賀料理など、豊富なメニューが旅をおいしく華やかに彩ります。金沢...

旅の楽しみはいろいろありますが、その土地の名物を味わうこともそのひとつです。沖縄そばをはじめとした沖縄料理から、タコライスやハンバーガーなどの多国籍料理まで、南国ならではの食材も味わえる絶品グルメ...

国際通り周辺には、話題のヘルシーフードからボリューム満点の定食までバラエティ豊かな朝食やランチが楽しめる店がめじろ押し！早起きして朝ごはんに行く？満腹系の昼ごはんにする？立ち寄りやすい街なか...

南国の輝く太陽の下で、絶対食べたい映えるスイーツ＆ドリンクをピックアップ！見ているだけで幸せな気持ちになるような、かわいいカラフルスイーツを楽しみましょう。ひんやりと冷たいスイーツはクールダウ...

穏やかな海に囲まれ、柑橘の木が茂る緑豊かなしまなみ海道の島々はそれぞれに個性があり、多彩なアートスポットも盛りだくさん。潮風を受けながら、五感を刺激するドライブ旅に出かけよう!...

立山黒部アルペンルートをより楽しむなら、大自然を間近で感じられるトレッキングがおすすめ！初心者でも楽しめるコースから上級者向けの雄山山頂への本格的な登山まで、さまざまなコースがそろっています。 ...

立山黒部の主要スポットと拠点となるターミナルをピックアップ。黒部ダムや室堂などの見どころやアクセス情報を徹底紹介！雪の大谷にはじまり、緑豊かな夏から美しい紅葉が一望できる秋へ、大自然が見せ...

海の幸豊富な伊豆半島。いいとこどりするなら、新鮮でボリューム満点の海鮮丼ははずせません。各店自慢のネタと料理人の心意気が詰まった、あなたのベスト丼を見つけましょう！...

加賀藩支藩の城下町として栄え、現在も富山県の政治・産業・文化の中心地である富山市には、グルメスポットも集まります。新鮮な魚介類はもちろん、焼肉、蕎麦、ラーメンなど幅広く選べるのは駅周辺ならでは。 ...

岐阜県内の庄川上流にあり、日本有数の豪雪地帯としても知られる白川郷。 1995年には世界遺産に登録がされ、世界中から観光客が訪れています。荻町地区には大小100余棟の合掌造り家屋が建ち並び、合掌...

高知県の海岸沿いを流れる「黒潮」は、豊富な栄養を含む潮流が特徴。そのため、カツオだけでなくほかの土地ではあまりなじみのないウツボやクジラなど、珍しい海の幸も豊富にそろいます。また、「最後の清流...

真っ黒なスープで知られるラーメンの富山ブラックを筆頭に、個性的でクセになるグルメが多い富山。県民のソウルフードと呼ばれるうどんや、子どもから大人まで人気のお好み焼きなど、ぜひ賞味しておきたいイチオ...

鋳物産業で発展し、400年もの歴史をもつ高岡。今も多くの鋳物職人が暮らす、ものづくりのまちとして知られています。国宝や重要文化財など歴史的スポットだけでなく、古い町並みの中にたたずむオシャレな...

バラエティに富んだ駿河湾の幸をダイレクトに味わえる西伊豆エリア。コストパフォーマンス抜群のランチをはじめ、ゴージャスなディナーやおやつ、テイクアウト系まで、あれもこれも食べてまわりたい人には幸せの...

黒米をはじめ、しいたけ、わさび、伊豆牛など、その土地ならではの味覚がたくさんある修善寺。素朴なおいしさを活かした料理を存分に味わって。...