石川県 x フランス料理
石川県のおすすめのフランス料理スポット
石川県のおすすめのフランス料理スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。お茶屋で本格派のフレンチ「東山ロベール・デュマ」、金沢城の石垣を眺められるガーデンカフェ「カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ」、産地に赴き吟味した珠玉の食材をフレンチに「レストラン エンヌ」など情報満載。
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石川県のおすすめスポット
東山ロベール・デュマ
お茶屋で本格派のフレンチ
文政3(1820)年築のお茶屋を生かし、オープンカウンターでお客とのコミュニケーションを重視しながら本格派のフレンチを提供する。地産地消が基本で、特に魚介は地物中心だ。
東山ロベール・デュマ
- 住所
- 石川県金沢市東山1丁目13-9
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道バス柳橋方面行きで10分、橋場町下車、徒歩3分
- 料金
- ランチコース(パン、デザート、コーヒー付)=2900～5900円/ディナーコース(パン、デザート、コーヒー付)=6500～11000円/白子のムニエル=1800円/フォアグラのポアレ=2600円/ (サービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～22:00(閉店23:00、要予約)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は営業(12月30日～翌1月3日休、臨時休あり)
カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ
金沢城の石垣を眺められるガーデンカフェ
フランス料理界の重鎮ポール・ボキューズ氏によるカフェ&ブラッスリー。金沢城公園を眺めながらのお茶やランチが楽しめる。2階にはレストラン「ジャルダン ポール・ボキューズ」もある。
カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ
- 住所
- 石川県金沢市広坂2丁目1-1しいのき迎賓館 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
- 料金
- デザートセット=918円/セットメニュー(煮込み料理1種+バターライス、デザート、コーヒー)=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店20:00)、土～月曜は11:00～14:30(L.O.、ランチタイム)、14:30～17:00(L.O.、カフェタイム)、17:00～19:00(閉店20:00、ディナータイム)
- 休業日
- 無休、11～翌3月は月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)
レストラン エンヌ
産地に赴き吟味した珠玉の食材をフレンチに
国産素材の豊かな味わいをフレンチの技法で引き出した、珠玉の料理が味わえる店。食材はすべて、シェフが産地に赴き出会った信頼のあつい生産者から仕入れている。ミシュランガイド富山・石川で一つ星に評価された。
レストラン エンヌ
- 住所
- 石川県金沢市本町2丁目1-2
- 交通
- JR金沢駅から徒歩7分
- 料金
- ランチコース(4皿前後、前日までに要予約)=3500円～/ディナーコース(5皿前後、前日までに要予約)=7700円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30、18:00～22:30(月～木曜は夜のみ)、全て前日までに要予約
- 休業日
- 水曜
ラトリエ・ドゥ・ノト
輪島で至福のフレンチ
輪島出身のシェフが、生産者や作り手の思いにまでこだわって食材を厳選。奥能登の昔ながらの暮らしや伝統にも心を配りつつ、東京・大阪の有名店で磨いた腕で渾身のフレンチに。
ラトリエ・ドゥ・ノト
- 住所
- 石川県輪島市河井町4-142
- 交通
- 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・271・1号、一般道を輪島方面へ車で15km
- 料金
- ランチコース=3300円～/ディナーコース=5250円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(L.O.)、18:00～20:30(L.O.)、火曜は夜のみ
- 休業日
- 月曜
欧風創菜 ヴァンベール
地元食材で四季を感じさせる
フレンチ・イタリアンを織り交ぜた創作メニューが自慢。女性客からの人気が高く、本格料理を気軽に楽しめる。「小エビと金時草のパスタ アンチョビ風味」など、メニューは豊富。
欧風創菜 ヴァンベール
- 住所
- 石川県金沢市桜町15-41
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道旭町方面行きバスで25分、暁町下車すぐ
- 料金
- 特製サラダ(2～3人前)=1680円/小エビと金時草のパスタアンチョビ風味=1300円/ペアディナーコース(2名)=6800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店15:00)、18:00～21:00(閉店22:00)、土・日曜、祝日の昼は～14:00(閉店15:00)、日曜、祝日の夜は～20:30(閉店21:30)、全て要予約
- 休業日
- 月1回火曜不定休、月曜、祝日の場合は翌日休(盆時期休、年末年始休)
ラ・クロシェット
羽咋の田園風景の中にある本格フレンチレストラン
フランスで6年半腕を磨いたシェフが、自然栽培に力を入れる羽咋市に共感し開店。羽咋を中心とした能登の食材とフレンチの融合が楽しめる。
ラ・クロシェット
- 住所
- 石川県羽咋市柳田町ほ79-1
- 交通
- のと里山海道柳田ICから一般道、県道2号を七尾方面へ車で1km
- 料金
- ランチコース=2400円～/ディナーコース=5000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、14:00～16:30(L.O.)、18:30～20:00(L.O.)
- 休業日
- 日・月曜、祝日の場合は翌火曜休
レストランふらんじゅ
ワイナリー直営の地産地消フレンチ
丘の上のワイナリーが営むフレンチレストラン。近くの漁港からシェフ自らが魚介を買い付け、野菜や牛乳も地元の農家や酪農家から仕入れるなど、地産地消にこだわっている。
レストランふらんじゅ
- 住所
- 石川県輪島市門前町千代31-21
- 交通
- のと里山空港からタクシーで30分
- 料金
- ランチコース=2808円～/ディナーコース=5400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:30～20:00
- 休業日
- 火曜
LaChiC
食材の味わいを引き出す絶妙な技
フランスや東京などで14年間、技術を磨いたシェフが腕を振るい、最もおいしいタイミングで料理が提供される。味はもちろん、見た目にも美しい料理の数々は、女性客を中心にリピーターも多い。
LaChiC
- 住所
- 石川県金沢市袋町4-23袋町フレンチビル・プルミエ 1～2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道バス香林坊方面行きで3分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- menuA(本日の主菜、パン)=1100円/menuB(サラダ、スープ、本日の主菜、パン)=1350円/menuC(オードブル、スープ、本日の主菜、パン)=1700円/熱々オニオングラタンスープ=918円/デザートとドリンク(追加)=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、18:00～21:30(閉店22:30)
- 休業日
- 月曜不定休
ビストロ高柳
イベリコ豚の生ハムが絶品
食材は地元金沢産のほか、フランスより空輸したものも使用している。21時以降なら、ワインとチーズだけでも利用できる。
ビストロ高柳
- 住所
- 石川県金沢市里見町39
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩7分
- 料金
- ランチコース=850円・1500円・2500円・2800円・4000円/ディナーコース=4000円・5500円・7500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、18:00～22:00(L.O.)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は水曜振替休(年末年始休)
ビストロ金沢とどろき亭
郷愁漂うビストロでお洒落にフレンチを
大正12(1923)年築の銀行を改装したおしゃれなビストロ。フランス料理とワインが堪能できる。地酒、焼酎、洋酒も充実。地元食材に力を入れている。
ビストロ金沢とどろき亭
- 住所
- 石川県金沢市東山1丁目2-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
- 料金
- ディナーコース=3800円～/地物鮮魚のカルパッチョ=1100円/本日の鮮魚料理=1300円～/牛ホホの赤ワイン煮=2200円～/アラカルトメニュー=430円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:30(L.O.)、18:00～24:00(L.O.、火曜は昼のみ)、土・日曜、祝日は11:30～16:30(L.O.)
- 休業日
- 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)
Bistro YUIGA
独創的な料理を和洋折衷の空間で
フランス料理をベースにしたオリジナル料理が楽しめる。素材の持ち味を生かして、スパイスや香草をきかせた料理だ。セットメニューのほか、リクエストにも応じてくれる。
Bistro YUIGA
- 住所
- 石川県金沢市水溜町4-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩15分
- 料金
- セットメニュー=2160円～(昼)・5000円前後(夜)/ア・ラ・カルト=1050円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店15:00)、18:00～21:30(閉店23:30)
- 休業日
- 月曜、第1火曜(盆時期休、年末年始休)
La PLAGE
ホテル最上階からの眺めに感動的な料理が華を添える
金沢随一を誇る地上130mの高さにあるレストラン。食材は地元産にこだわり、海の幸を中心に、能登牛やオーガニック野菜などを使い、素材の良さを最大限に引き出したヨーロピアンキュイジーヌを楽しめる。
La PLAGE
- 住所
- 石川県金沢市本町2丁目15-1ホテル日航金沢 30階
- 交通
- JR金沢駅から徒歩3分
- 料金
- Aランチ=3900円/Bランチ=6000円/Cランチ=8000円/Dランチ=14000円/Aディナー=10000円/Bディナー14000=円/Cディナー=20000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～21:00(閉店21:30)
- 休業日
- 無休
ベルナール
絵画のような盛りつけ
味はもちろん、盛りつけや器にも客が満足する演出を忘れないフレンチ店。もっとも旬な食材を全国から仕入れ、フランスで修業したシェフの感性が生かされた料理は食べる楽しさに満ちる。
ベルナール
- 住所
- 石川県金沢市武蔵町6-1レジデンス第2武蔵 102
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車、徒歩5分
- 料金
- ランチコース=3564円～/ディナーコース=8208円～/グラスワイン=1080円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～12:30(閉店14:30)、18:00～20:00(閉店22:30)
- 休業日
- 不定休
ジャルダン ポール・ボキューズ
世界が認めるフレンチに心躍る瞬間
フランスの「ポール・ボキューズ」、日本の「ひらまつ」。フレンチの名店として音に聞こえた両店が金沢の地でコラボした。芸術的な盛り付けだけでなく、食材本来の持ち味を最大限に生かした味わいに感動する。
ジャルダン ポール・ボキューズ
- 住所
- 石川県金沢市広坂2丁目1-1しいのき迎賓館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
- 料金
- ランチ=3700円・4700円・11000円/ディナー=8000円・11000円・16000円/トリュフのスープ=3240円/ (サービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店15:00)、17:30～20:00(閉店22:00)
- 休業日
- 無休(12月29日～翌1月1日休)
