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兵庫県 x 和食

兵庫県のおすすめの和食スポット

兵庫県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。高砂沖でとれた魚介料理を堪能「あすか」、明石海峡の幸を豪快に味わう「源平」、厳選そば粉を使ったそば「出石皿そば 一鶴」など情報満載。

兵庫県のおすすめスポット

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あすか

高砂沖でとれた魚介料理を堪能

やわらかく、しっとりとした焼きアナゴなどは店秘伝のタレとの相性も抜群。アナゴ以外にも専属の漁師から直接仕入れる新鮮な魚介を使った料理が味わえる。その日で替わるおまかせコースがおすすめ。

あすかの画像 1枚目
あすかの画像 2枚目

あすか

住所
兵庫県高砂市高砂町次郎助町1610
交通
山陽電鉄本線高砂駅から徒歩5分
料金
おまかせコース(要予約)=4000円~(応相談)/陶板焼=1650円/刺身=800円/鯖ずし(1本)=3500円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:30~21:00(閉店22:00、昼は予約制)

源平

明石海峡の幸を豪快に味わう

岩屋の港近くにある活魚料理の店。明石海峡でとれた魚介を使った料理を中心に、寿司や定食、一品料理などを出す。生け簀で泳ぐ魚を調理するため鮮度は抜群。

源平の画像 1枚目
源平の画像 2枚目

源平

住所
兵庫県淡路市岩屋925-22
交通
JR神戸線舞子駅から本四海峡バス東浦・大磯方面行きで10分、鵜崎で淡路交通岩屋行きバスに乗り換えて5分、終点下車すぐ
料金
源氏定食=2750円/鯛しゃぶ定食=1800円/お造り定食=1550円/穴子しゃぶ定食=2000円/はもしゃぶ定食=2800円/海鮮生しらす丼=2200円/特上にぎり=3650円/にぎり寿司=1350~3650円/会席料理=5400円~/鍋料理=4500円~/てっちりコース=8800円/活はもフルコース=11000円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(L.O.)、17:00~20:15(L.O.、火曜、12月30日は昼のみ)

出石皿そば 一鶴

厳選そば粉を使ったそば

そば粉に水を入れてなじませる、水まわしの工程から始められるそば打ち体験が好評。ゆったりしたスペースの食事処では、名物の出石皿そばのほか、十割そばなども味わうことができる。

出石皿そば 一鶴の画像 1枚目
出石皿そば 一鶴の画像 2枚目

出石皿そば 一鶴

住所
兵庫県豊岡市出石町福住上清水191-1
交通
JR山陰本線八鹿駅・豊岡駅から全但バス出石行きで30分、終点下車、徒歩10分
料金
そば打ち体験(要予約)=3000円(1名)・1500円(2~5人グループ・1名)/十割そば=1100円/太打ち田舎そば=900円/出石皿そば=850円/追加=140円(1皿)/
営業期間
通年
営業時間
10:30~19:00(売り切れ次第閉店)

海鮮・漁師料理 水軍

豪快で繊細な漁師ごはん

店主は底引き網の漁師。島の周囲でとれた新鮮な魚介を使った料理はとても美味で、コストパフォーマンスも抜群。沼島の海の幸を存分に味わえる。

海鮮・漁師料理 水軍の画像 1枚目
海鮮・漁師料理 水軍の画像 2枚目

海鮮・漁師料理 水軍

住所
兵庫県南あわじ市沼島2402
交通
神戸淡路鳴門自動車道西淡三原ICから県道31・76号を灘方面へ車で20km、土生港から沼島汽船沼島行きで10分、沼島下船、徒歩7分
料金
海鮮丼=1500円/アジ丼=1000円/刺身盛り合わせ定食=1500円/鱧鍋コース(一人前)=8000円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、18:00~21:00(閉店)

ろまんてい

レトロモダンな店内で地元特産品を使用したミニ会席を味わう

大正ロマン館内のレストラン。郷土色豊かな料理をお手頃価格で楽しめる。地元の新鮮食材をふんだに取り入れたメニューは女性に大人気。

ろまんていの画像 1枚目

ろまんてい

住所
兵庫県丹波篠山市北新町97大正ロマン館内
交通
JR宝塚線篠山口駅から神姫グリーンバス篠山営業所行きで15分、二階町下車すぐ
料金
霧丹波山芋御膳=1500円/ろまんてい弁当=1500円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~16:30(閉店17:00)、7~10月は~17:30(閉店18:00)

和楽

旬の目利きに自信あり

淡路島の旬の食材を洗練されたスタイルで手軽に懐石で楽しめる和食処。名物の里芋饅頭や毎朝仕入れる魚介の造り盛り合わせがおすすめ。季節の地魚の煮付けや焼物、淡路牛も味わえる。

和楽の画像 1枚目
和楽の画像 2枚目

和楽

住所
兵庫県洲本市本町4丁目5-17
交通
洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで4分、築地町下車、徒歩3分
料金
お造り5種盛り合せ=1944円/おまかせコース=5400円~/各種日本酒=450円~/おまかせ懐石=5400円~/造り盛り合わせ=1404円~/
営業期間
通年
営業時間
17:30~23:00(L.O.)

民宿いづみ丸

刺身が躍るような新鮮さを味わう

丸山漁港内にある。鮮度抜群の海の幸を活き造り・宝楽焼・鍋料理など季節料理で堪能でき、風呂は肌がツルツルになるといううずしお温泉へ。男女別大浴場・露天風呂がある。

民宿いづみ丸の画像 1枚目

民宿いづみ丸

住所
兵庫県南あわじ市阿那賀丸山港1505
交通
JR神戸線舞子駅から淡路交通福良行きバスで48分、陸の港西淡でらんらんバス西循環線時計回りに乗り換えて30分、丸山下車、徒歩4分
料金
会席料理=5400円~/ハモ料理=8640~10800円/フグ料理=8400円~/活造り・宝楽焼コース=5400円~/各種鍋料理=5400円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店)、17:00~22:00(閉店、要予約)

お食事処 浜ちどり

淡路ジェノバライン発着所にある食事どころ

新鮮魚介を使ったメニューが豊富。季節限定のハモ天ぬ~どるは地元でとれた新鮮なハモの天ぷらと、特製だしで煮込んだタマネギが絶妙にマッチ。生しらす丼やあなご天ぬ~どるもおすすめ。

お食事処 浜ちどりの画像 1枚目
お食事処 浜ちどりの画像 2枚目

お食事処 浜ちどり

住所
兵庫県淡路市岩屋925-27岩屋ポートビル 2階
交通
JR神戸線舞子駅から本四海峡バス東浦・大磯方面行きで10分、鵜崎で淡路交通岩屋行きバスに乗り換えて5分、終点下車すぐ
料金
ハモ天ぬ~どる(7~11月末)=800円/あなご天ぬ~どる=800円/島の生しらす丼=800円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:15(L.O.)

食堂 勿ノ怪

食堂 勿ノ怪

住所
兵庫県神戸市中央区加納町4丁目2-1EKIZO神戸三宮 1階 海側ゾーン

KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥

KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥

住所
兵庫県神戸市中央区加納町4丁目2-1EKIZO神戸三宮 1階 山側ゾーン

いそざかな 一とく

明石の港に揚がった新鮮素材はどれも一級品

明石の港で水揚げされる「前もの」を、刺身や煮つけで食べさせてくれる。素材は一本釣りのアジや天然の鯛など、一級品。造り盛り合わせ、タコブツなどがある。

いそざかな 一とくの画像 1枚目

いそざかな 一とく

住所
兵庫県明石市桜町13-6
交通
JR神戸線明石駅から徒歩5分
料金
造り盛り合わせ=2300円~/タコブツ=1200円~/コース=5400円~/たいめし=1404円~/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(L.O.、昼は要予約)

しあわせ島ごはん まどみ

島食材たっぷりの日替わりランチ

四季折々の地元食材を使った家庭料理を提供する、レトロな雰囲気のカフェ。味と栄養バランスを考えた定食ランチが人気。店主の主人は現役漁師なので、新鮮な魚介が味わえる。

しあわせ島ごはん まどみの画像 1枚目
しあわせ島ごはん まどみの画像 2枚目

しあわせ島ごはん まどみ

住所
兵庫県洲本市本町5丁目2-23
交通
洲本高速バスセンターから徒歩8分
料金
ありがとう定食=1500円/しあわせ島定食=900円/まどみ定食=700円/よろこび定食=1000円/卵かけごはん定食=500円/おすすめ三種盛り(14:00~)=700円/唐揚げ定食=800円/お刺身盛り(金・土・日曜のみ)=500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:30(閉店17:00)、18:00~20:30(閉店21:00、月~木曜は昼のみ)

たくみや

正統派の味を受け継ぐニューフェイス

築100年以上の町家を改装した心休まる温かみのある店内。そば庄鉄砲店で17年間修業した店主が打つ蕎麦は、歯ごたえがあり風味も強い。正統派の味を受け継いだ一杯を味わえる。

たくみやの画像 1枚目
たくみやの画像 2枚目

たくみや

住所
兵庫県豊岡市出石町魚屋128
交通
JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩20分
料金
出石皿そば=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:30(閉店18:00)

うなぎ横丁

先代からつぎ足す伝統のタレが自慢

鰻を白焼きにして一度蒸し、さらにタレをつけて焼く関東風。先代からのタレはつぎ足した伝統の味でほっこりとした甘辛味がごはんに合う。鰻丼、上鰻丼、かばやき定食などがある。

うなぎ横丁の画像 1枚目
うなぎ横丁の画像 2枚目

うなぎ横丁

住所
兵庫県神戸市中央区元町通1丁目6-17
交通
JR神戸線元町駅から徒歩3分
料金
鰻丼=2200円/上鰻丼=2700円/う巻=1500円/うなぎのきも煮=550円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(閉店20:30)

日本盛 酒蔵通り煉瓦館 花さかり

日本酒と新鮮な食材だけで作る酒蔵鍋は絶品

日本盛の情報発信基地、酒蔵通り煉瓦館に入る。旬の味覚をふんだんに使い、日本酒に合う料理が楽しめる。水を使わず日本酒で造る酒蔵鍋や、秋には新粕の粕汁も登場。

日本盛 酒蔵通り煉瓦館 花さかりの画像 1枚目
日本盛 酒蔵通り煉瓦館 花さかりの画像 2枚目

日本盛 酒蔵通り煉瓦館 花さかり

住所
兵庫県西宮市用海町4-28
交通
JR神戸線西宮駅から徒歩15分
料金
風雅=7000円/鳳宴=5500円/花水木=3800円/煉瓦館酒蔵鍋(要予約、2名~)=4800円/季節の松花堂弁当(昼)=2300円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:30~21:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:30~14:30(閉店)、17:00~21:00(閉店)

寿司 新月

常時30種類の天然モノ

すべて由良港で揚がった天然物だけを使い、ネタケースにはウニ、アワビ、アナゴなど常時30種の魚介が用意されている。地元はもちろん島外にも常連が多く人気の高い店。

寿司 新月の画像 1枚目

寿司 新月

住所
兵庫県洲本市本町5丁目2-30
交通
洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで4分、築地町下車、徒歩4分
料金
にぎり=1400円(並)・2200円(上)・3200円(特上)/地魚おすすめ=2260円/
営業期間
通年
営業時間
16:30~23:00(L.O.)

山菜料理 すくね茶屋

播州の味を醤油蔵で楽しむ

大正時代の醤油蔵を移築して造られた郷土料理の店。特産のもろみや地元の産物を生かし、手延べ素麺揖保乃糸や揖保乃糸最高級ブランド麺「三神」、山菜料理、自家製わらび餅などが味わえる。

山菜料理 すくね茶屋の画像 1枚目
山菜料理 すくね茶屋の画像 2枚目

山菜料理 すくね茶屋

住所
兵庫県たつの市龍野町下霞城22
交通
JR姫新線本竜野駅から徒歩20分
料金
そう麺御膳=2750円/四季定食=2200円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(閉店17:00、18:00~は予約制)

鉄板焼き咲咲

島の恵みが全員集合

ステーキプレートは明石焼、タコ、ホタテ、プリプリエビの海の幸たっぷりの海鮮焼と淡路ビーフのステーキがワンプレートにおさまる。前菜のサラダとオニオンスープがついたランチ限定の一品だ。

鉄板焼き咲咲の画像 1枚目
鉄板焼き咲咲の画像 2枚目

鉄板焼き咲咲

住所
兵庫県洲本市桑間821-7
交通
洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで12分、桑間下車すぐ
料金
特選ステーキ=3980円/アスパラ巻き=580円/ステーキプレート(スープ付、11:30~14:00)=1680円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~23:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:30~23:00(閉店)

をり鶴

天然活魚と職人の確かな技術

親子三代続く城崎では知られた寿司店。天然の活魚にこだわり、新鮮なネタを使っている。白イカや白身魚を塩とレモンで味わうにぎりが人気。但馬牛のにぎりや冬のカニ料理もある。

をり鶴の画像 1枚目
をり鶴の画像 2枚目

をり鶴

住所
兵庫県豊岡市城崎町湯島396
交通
JR山陰本線城崎温泉駅から徒歩10分
料金
ランチ=1080円~/にぎり鮨=2050円/カニちらし(11~翌3月)=1510円/海鮮丼(汁付)=1350円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店14:00)、17:00~20:30(閉店21:30)