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兵庫県のおすすめのパスタスポット

兵庫県のおすすめのパスタスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。島の食材と生パスタの絶妙ハーモニー「Pasta Fresca Dan-Men」、「パスタと気まぐれ料理いちわ」など情報満載。

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兵庫県のおすすめスポット

パスタ

淡路島を代表する製麺所が営む生パスタ専門店。農薬不使用や自然農法の野菜をはじめとする島で育つ食材にこだわって使用。豊かな風味を持つ生パスタが、素材のうまさを引き立てる。

住所: 兵庫県淡路市生穂新島9-15
交通: JR神戸線舞子駅から淡路交通洲本行きバスで35分、津名港下車、徒歩17分
料金: 地ダコと由良産ワカメのクリームパスタ山椒風味=1296円/ペスカトーレ=1944円/パスタコース(ディナー限定2名以上、10000円コースは要予約)=3000円・5000円・10000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:30)、土・日曜、祝日の昼は～15:00(閉店15:30)
休業日: 木曜