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佐賀県 x 郷土料理

佐賀県のおすすめの郷土料理スポット

佐賀県のおすすめの郷土料理スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。竹崎カニが手軽に味わえる「星降る露天とかにまぶし 豊洋荘」、イノシシ肉を多彩にアレンジ「旬菜料理 このみ」、老舗の料理宿で佐賀の旬を料理「旅館 あけぼの」など情報満載。

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佐賀県のおすすめスポット

星降る露天とかにまぶし 豊洋荘

竹崎カニが手軽に味わえる

有明海を望む沿岸に建つ宿。併設の食事処「虹の蔵」の人気メニュー「かにまぶし」は、ごはんの上に、ほぐした竹崎カニをのせた丼料理。3種のタレとお茶漬けの4通りの味が楽しめる。

星降る露天とかにまぶし 豊洋荘

住所
佐賀県藤津郡太良町大浦丙1099-5
交通
JR長崎本線肥前大浦駅からタクシーで5分
料金
かにまぶし(1日40食限定)=2916円/かにコース料理=4752円~/ (サービス料は別途)
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00(閉店)、18:00~20:30(閉店)
休業日
不定休

旬菜料理 このみ

イノシシ肉を多彩にアレンジ

武雄市特産の若楠ポークやイノシシ肉を使った料理が味わえる。イノシシ肉は石焼きやレモングラススープにくぐらせて食べるしゃぶしゃぶ、いのししスティックなどがある。

旬菜料理 このみ
旬菜料理 このみ

旬菜料理 このみ

住所
佐賀県武雄市武雄町富岡7754-3
交通
JR佐世保線武雄温泉駅から徒歩3分
料金
旬のお刺身盛り合わせ(2人前)=1800円~/いのししスティック(3本)=580円/いのしし石焼=1200円/若楠ポーク岩盤焼き=980円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:30(閉店24:00、団体予約の場合は昼も営業、要問合せ)
休業日
不定休(1月1日休)

旅館 あけぼの

老舗の料理宿で佐賀の旬を料理

創業明治22(1889)年の料理旅館。2人以上で予約すれば食事のみの利用ができる。人気の高い有明海郷土料理は、ムツゴロウの甘露煮、クツゾコの煮付けなどが並ぶ。

旅館 あけぼの
旅館 あけぼの

旅館 あけぼの

住所
佐賀県佐賀市中の小路3-10
交通
JR佐賀駅から佐賀市営バス県庁前・佐嘉神社前行きまたは佐賀城跡行きで5分、中の小路下車、徒歩3分(タクシーでは3分)
料金
有明海郷土料理=5400円~/松花堂弁当=2700円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店)、18:00~21:00(閉店、2名から要予約)
休業日
無休

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