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箱根湯本・塔之沢 x そば

箱根湯本・塔之沢のおすすめのそばスポット

箱根湯本・塔之沢のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。自然薯と卵だけでつなぐそばは美味「はつ花 本店」、著名人も訪れる老舗そば処「山そば」、野生的なそばを辛つゆで食す「手打ち蕎麦 彦(げん)」など情報満載。

箱根湯本・塔之沢のおすすめのそばスポット

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箱根湯本・塔之沢のおすすめのそばスポット

はつ花 本店

自然薯と卵だけでつなぐそばは美味

湯本橋のたもとに立つ古風な雰囲気のそば屋。箱根外輪山や丹沢で採れた自然薯と卵だけでつなぐそばが名物で、特に冷たいツユと自然薯おろしのかかった貞女そばがおすすめだ。

はつ花 本店
はつ花 本店

はつ花 本店

住所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本635
交通
箱根登山電車箱根湯本駅から徒歩5分
料金
せいろそば=1200円/山かけそば=1000円/貞女そば=1000円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:00(L.O.)
休業日
水曜、祝日の場合は金曜(1月1日休)

山そば

著名人も訪れる老舗そば処

箱根湯本駅近くにある人気のそば処。北海道産と茨城産のそばを気温、湿度などを考慮して配合する。自然薯のとろろを添えたとろろそばのほか、天丼やカレー南ばんうどんも好評だ。

山そば

住所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本704
交通
箱根登山電車箱根湯本駅からすぐ
料金
とろろそば=1150円/天ざる=1800円/天丼=1280円/カレー南ばんうどん=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00(閉店)
休業日
木曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)

手打ち蕎麦 彦(げん)

野生的なそばを辛つゆで食す

そば好きだった店主が独学で研究し、始めたそば処。石臼で挽いた挽きぐるみの粉を使う彦(げん)は、1日15食限定。このほかにしっとりとした甘みのあるせいろがある。

手打ち蕎麦 彦(げん)
手打ち蕎麦 彦(げん)

手打ち蕎麦 彦(げん)

住所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋183-1
交通
箱根登山電車箱根湯本駅から徒歩20分
料金
鴨汁蕎麦=1850円/彦(げん、1日15食限定)=950円/せいろ=950円/利き酒セット=1500円/とろろ蕎麦=1750円/おかわり蕎麦=650円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店、そばがなくなり次第閉店)
休業日
月・火曜

じねん蕎麦 すくも

瀬音を聞きながら本格手打ちそばを

日帰り温泉施設・天山湯治郷にある手打ちそば処。茨城の常陸秋そばや群馬産などをブレンドし、そばに適した超軟水の温泉水を加えているのが特徴。かなり細めでのどごしがいい。

じねん蕎麦 すくも
じねん蕎麦 すくも

じねん蕎麦 すくも

住所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋208
交通
箱根登山電車箱根湯本駅から箱根登山バス旧街道経由上畑宿行きで5分、奥湯本入口下車、徒歩3分(湯本旅館組合の巡回バスで約10分)
料金
ざるそば=780円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00、18:00~19:30
休業日
木曜、第2・4金曜

はつ花そば新館

こだわりがにじむ自然薯そば

早川に架かる弥栄橋のたもとのそば処。山あいで採れた自然薯と卵だけでつなぐそばはコシがあり、のど越しもいい。せいろや温かいそばに自然薯をかけた山かけが人気。

はつ花そば新館
はつ花そば新館

はつ花そば新館

住所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本474
交通
箱根登山電車箱根湯本駅から徒歩8分
料金
せいろそば=1200円/山かけそば=1000円/天丼=1400円/とろろ麦ご飯膳=1600円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:00(L.O.)
休業日
月1日金曜不定休、木曜(1月1日休)

箱根暁庵

素朴な店内でいただく名人譲りの技ありそば

須雲川に架かる鮎見橋のたもとに立つそば処。国産のそば粉を自家製粉して打つそばが好評だ。味と香りを保つため、毎朝その日の分だけそばを打つ。高橋邦弘名人の直弟子の打つそばが堪能できる。

箱根暁庵
箱根暁庵

箱根暁庵

住所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋182-4
交通
箱根登山電車箱根湯本駅から徒歩20分
料金
蕎麦セット=1728円/せいろそば=918円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:30(閉店16:00)、土・日曜、祝日は11:00~
休業日
水曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

杣の栖

心身をリフレッシュできるそば屋

“そま”とは“きこり”のこと。竹藪を抜けた先にある山小屋のような店で風情あるそばを提供。豊かな自然がそばを美味しくする秘密の調味料だ。

杣の栖
杣の栖

杣の栖

住所
神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤60
交通
箱根登山電車塔ノ沢駅から徒歩5分
料金
ざるそば=918円/とろろそば=1404円/天ざる=1836円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00(閉店、要予約、時期により異なる)
休業日
不定休