飯山・斑尾高原 x そば

飯山・斑尾高原のおすすめのそばスポット

飯山・斑尾高原のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。シナノユキマスも人気のそば処「みゆきそば屋」、良質なそばを引き立てる辛つゆ「霧下蕎麦高はし」、「」など情報満載。

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飯山・斑尾高原 ✕ そば

自家製そば粉で打ったのどごしのいいそばが評判。石臼で挽き、手打ちした茹でたてが味わえる。涌井の水で育った魚、シナノユキマスの唐揚げは人気メニューだ。

みゆきそば屋
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飯山・斑尾高原 ✕ そば

信州の気候と風土が生み出した良質な「霧下蕎麦」を、素材による自然な甘みに重点をおいた、店特製の辛つゆで楽しませてくれる。

霧下蕎麦高はし
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