信濃大町 x そば
信濃大町のおすすめのそばスポット
信濃大町のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。絶妙な歯切れ加減に箸が止まらない「山品」、自家栽培そばを用いた手打ち二八そば「古家荘」、「」など情報満載。
信濃大町のおすすめのそばスポット
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信濃大町のおすすめのそばスポット
山品
絶妙な歯切れ加減に箸が止まらない
そば畑にぐるりと囲まれたそば処。地粉と清冽な山の水で打つそばは、適度な弾力と歯切れがあり、箸がリズムよくすすむ。甘辛い味噌を塗ったそばうすやきも名物だ。
山品
- 住所
- 長野県大町市美麻新行14658
- 交通
- JR大糸線信濃大町駅からタクシーで15分
- 料金
- うすやき=600円/もりそば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで
- 休業日
- 金曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)
