富山 x 食品・お酒
富山のおすすめの食品・お酒スポット
富山のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。富山の名物・鮨蒲で知られる店「鮨蒲本舗 河内屋 大和富山店」、手作業にこだわる伝統の味「鱒の寿し 高芳」、鱒の寿しはバランスがよくまろやかな味付け「高田屋」など情報満載。
- スポット:29 件
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富山のおすすめの食品・お酒スポット
21～40 件を表示 / 全 29 件
鮨蒲本舗 河内屋 大和富山店
富山の名物・鮨蒲で知られる店
第63回全国水産加工たべもの展で農林水産大臣賞を受賞した「富山名産昆布巻かまぼこ」や、大人のチーカマとして人気のスティックかまぼこ「棒S(ボウズ)」など、伝統の技と革新的なアイデアから生み出された商品が大好評。
鮨蒲本舗 河内屋 大和富山店
- 住所
- 富山県富山市総曲輪3丁目8-6富山大和 B1階
- 交通
- JR富山駅から市電環状線で12分、グランドプラザ前下車すぐ
- 料金
- 鮨蒲=700円～/昆布巻=399円(小巻)、734円(太巻)/棒S(各種)=各700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(時期により異なる)
鱒の寿し 高芳
手作業にこだわる伝統の味
ほどよく脂の乗った天然サクラマスと、特別栽培米を秘伝の調合により味付けた鱒寿司は、製造後12～36時間前後が最も美味しくいただける。
鱒の寿し 高芳
- 住所
- 富山県富山市本町3-29
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで3分、桜橋下車すぐ
- 料金
- 鱒の寿し=1400円(1段)、2700円(2段)/特選鱒の寿し芳太郎=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～売り切れまで
高田屋
鱒の寿しはバランスがよくまろやかな味付け
富山の名物「鱒の寿し」の老舗。選りすぐりの素材を使用し、まろやかな酢飯と鱒とのバランスが良い老舗の味。
高田屋
- 住所
- 富山県富山市丸の内1丁目1-13
- 交通
- JR富山駅から徒歩10分
- 料金
- 鱒の寿し=1400円(1段)、2700円(2段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～18:30
鱒の寿し 前留
にぎり寿司のようにマスがみずみずしい
米は富山県産コシヒカリ、魚はさくら鱒を使用している。やわらかく生々しいしっとりとしたおいしさ。
鱒の寿し 前留
- 住所
- 富山県富山市丸の内1丁目3-14
- 交通
- JR富山駅から徒歩10分
- 料金
- 鱒の寿し=1400円(小・一重)、2700円(大・二重)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～17:00
鱒寿し紀雅本舗
素材にこだわった肉厚の鱒寿しが人気
サクラマスと特別栽培米コシヒカリを使い、化学調味料を一切使用していない。ラウスの天然昆布からとったダシ、モンゴルの岩塩が決め手。肉厚の鱒とあっさりした寿し飯が好相性。
鱒寿し紀雅本舗
- 住所
- 富山県富山市上本町8-6
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車すぐ
- 料金
- 鱒寿し=1800円(1段)、3600円(2段)/特選=4500円(1段)、9000円(2段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00
パウンドハウス富山
店頭に並ぶケーキからは、旬の季節が感じられる
昭和58(1983)年創業の洋菓子店。ケーキは、旬のフルーツや厳選された素材で作られ、旬の季節が感じられる。とろけるような濃厚な味わいの「とやまのはちみつプリン」はお土産に好評だ。
パウンドハウス富山
- 住所
- 富山県富山市堀川小泉町497-5
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで13分、小泉町下車、徒歩5分
- 料金
- イチゴのショートケーキ=650円/メロンのショートケーキ=750円/とやまのはちみつプリン=390円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:00、イートインは～20:00(L.O.)
吉田屋鱒寿し本舗
ふんわりとした食感、バランスのとれた絶妙な味わいが特徴
選りすぐりの富山米コシヒカリと脂ののった鱒を使用。押しを強くしないふんわりやわらかい寿し飯の食感を楽しめ、ほんのり甘い酸味の上品な味が口中に広がる。
吉田屋鱒寿し本舗
- 住所
- 富山県富山市安野屋町2丁目6-6
- 交通
- JR富山駅から市電富山大学前行きで7分、安野屋下車すぐ
- 料金
- 鱒の寿し=1400円(一重)、2700円(二重)/両面鱒の寿し(要予約)=1900円/特選鱒の寿し(要予約)=1800円/昆布鱒寿し=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～18:00(売り切れ次第閉店)、日曜は予約のみ
