更新日： 2024年6月6日
富山湾の絶品鮨と回転寿司 必ず行きたいおすすめ店はこちら！
富山弁で「キトキト」と表現される獲れたての魚介類。
富山湾には新鮮な海の幸がいっぱいです。
なかでも「富山湾の宝石」と称される白エビは生で食べるとトロリと甘く、絶品！
そんな海の幸をお寿司で味わってみませんか？
富山の回転寿司は、お手頃価格なのにハイレベルでおすすめです。
また、旬の恵みを詰め込んだ寿司10貫がセットになった「富山湾鮨」が堪能できる地元の老舗や人気店へもぜひ足を運んでみましょう。
【富山×寿司】お手頃なのにハイレベル！ 回転寿司
質の高さには定評のある、富山の回転寿司。新鮮な地魚を手軽に味わいたい人におすすめです。富山市と港町・氷見市の名店を、厳選してご紹介します。
【富山×回転寿司】駅併設のお店で朝とれの地魚を「すし玉 富山駅店」
JR富山駅併設の商業施設にある寿司店。アクセス良好の店舗で、富山・石川県内の港から毎朝直送される魚を味わえる。お米は県内産コシヒカリのみを使用。【富山駅周辺】
ノドグロの炙り 880円
能登産の天然塩でいただく炙りは絶品。ノドグロは“生と炙りの食べ比べ”もおすすめ
手むき白エビ 770円
1尾1尾の殻を手作業で丁寧にむくことで、柔らかな身の食感をそのままに楽しめる
かがやきセブン
新幹線にちなんだ名前の人気メニュー。その季節に最もおいしい7種のネタが勢ぞろい
すし玉 富山駅店
- 住所
- 富山県富山市明輪町１－２２０ＪＲ富山駅 １階 きときと市場「とやマルシェ」内
- 交通
- JR富山駅構内
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00
- 休業日
- 無休
- 料金
- ノドグロの炙り＝660円／かがやきセブン＝1650円／
【富山×回転寿司】富山の地物にこだわった新鮮なネタが自慢「廻転とやま鮨 富山駅前店」
毎朝新湊漁港から仕入れる獲れたての魚介類で握る寿司は絶品。地酒は県内18蔵の日本酒を取り揃えており、富山の味を堪能するのにぴったり。駅から徒歩3分とアクセスの良さも嬉しい。【富山駅周辺】
富山湾三種 1078円
ほたるいか黒作り、白海老、紅ずわい蟹と富山の名産品が味わえる人気の一皿
自家製蟹みそ
生の蟹みそを富山の地酒のみを使って仕込んだこだわりの一皿
とやま鮨ランチ（昼のみ・数量限定） 2948円
朝とれの地物ネタや白エビ、ほたるいか黒作りなど富山の名物を一度に楽しめるお得なセット
タテヤマスギを使用した店内は、落ち着いた和の雰囲気
廻転とやま鮨 富山駅前店
- 住所
- 富山県富山市桜町１丁目４－９
- 交通
- JR富山駅から徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00
- 休業日
- 無休
- 料金
- 富山湾三種＝1089円／自家製蟹みそ＝649円／
【富山×回転寿司】地元直送の鮮魚を良心的価格で「氷見きときと寿司氷見本店」
開店から30年にわたって愛される有名店。地元・氷見の魚に可能な限りこだわり、店長みずからが目利きをした魚介を仕入れている。リーズナブルな価格もうれしい。【氷見】
富山名産三種 726円
名産のサクラマス（左）、白エビ昆布〆（中）、釜揚げホタルイカを一貫づつ味わえるお得な一皿
いか黒造り
イカスミ仕立ての塩辛を軍艦巻きに。独特の風味が楽しめ、見た目のインパクトも大
ひみづくし（味噌汁・ワンドリンク付き） 726円～
その日に氷見漁港で仕入れた魚から、5種のネタを厳選。みそ汁の具も、もちろん氷見産
広々とした明るい店内
【富山×寿司】旬の恵みを詰め込んだ10貫 富山湾鮨
富山では、県内約45店舗の寿司店が、富山湾の新鮮な魚介と県産米を使った10貫のセット「富山湾鮨」を提供しています。地元の漁港や市場から仕入れた新鮮なネタを贅沢に味わいましょう。
【富山×富山湾鮨】座敷で寛ぎ氷見の味を楽しむ「松葉寿司」
味に厳しい地元客も足繁く通う氷見の名店。店内は座敷のみで、寛ぎながら寿司が味わえる。富山湾鮨は季節によりネタが異なるが、デブガツオやヨネズバチメなどの地物が満載。【氷見】
富山湾鮨 3000円
デブガツオやヨネズバチメなどの地物ネタが並ぶ。アツアツの汁物は氷見伝統の小魚たっぷりの「ちゃん鉢」
※季節によってネタは異なります
甘みが口いっぱいに広がる煮いか（9〜11月）
松葉寿司
- 住所
- 富山県氷見市丸の内７－２１
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30（閉店）、17:00～21:00（閉店）
- 休業日
- 日曜
- 料金
- 富山湾寿し＝3000円／
【富山×富山湾鮨】安くて旨い！ 人気店一品料理や地酒に舌鼓「小政寿司」
魚津港を中心に地元で水揚げされた旬の地魚が味わえる店。ブリ大根などの一品料理や地酒も豊富で、一人でも立ち寄れる気軽さが魅力。深夜の立ち寄り寿司にも最高。【魚津】
富山湾鮨 3000円
魚津港で水揚げされたバイ貝やハマチ、甘エビ、ヒラメなど鮮魚を味わえる。ボリューム満点のブリ大根が付くのもうれしい
※季節によってネタは異なります
昆布がカキの旨みを引き立てる「カキ昆布焼き」
小政寿司
- 住所
- 富山県魚津市上村木１丁目６－９
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車、徒歩6分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～翌4:30（閉店）、日曜、祝日は11:30～24:00（閉店）
- 休業日
- 不定休
- 料金
- 富山湾鮨＝2500円／おまかせ寿し＝850円／上寿し＝1350円／特上寿し＝1700円／カキ昆布焼き＝600円／ブリ大根＝600円／コース料理＝3000円～／昼定食＝700円・930円（大盛り）／
【富山×富山湾鮨】最上級の食材と江戸前流の職人技「美喜鮨本店」
市場や浜から仕入れた選りすぐりの食材が、3代続く老舗の技で見事な鮨に姿を変える。ノドグロやキジハタなどの高級魚を盛り込んだハイクラスな富山湾鮨が味わえる。【富山駅周辺】
富山湾鮨
ノドグロやキジハタなど高級魚を盛り込んだ人気のセット。冬には寒ブリや香箱ガニも登場する
※季節によってネタは異なります
イカの黒作りを細巻きにした「黒墨巻」
美喜鮨本店
- 住所
- 富山県富山市桜町１丁目７－５
- 交通
- JR富山駅から徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30（閉店14:00）、17:00～22:00（閉店22:30、材料がなくなり次第閉店）
- 休業日
- 水曜（GW・盆時期は営業）
- 料金
- 富山湾鮨＝3780円／地魚上鮨＝3650円／黒墨巻＝800円／ゲンゲ一夜干し＝1000円／
【富山×富山湾鮨】獲れたてキトキト珠玉の10貫「浪花鮨本店」
１日2回開かれる新湊のセリへ毎回仕入れに足を運び、水揚げ直後の鮮魚を直送しているから鮮度が抜群。熟練の技で素早くさばいた大ぶりのネタで、食べ応えも満点。【新湊】
富山湾鮨 3600円
ガンドブリやヒラメ、紅ズワイガニ、白エビなど新湊港でとれた鮮度抜群のネタが並ぶ。シャリはもっちりしたミルキークイーンを使用
※季節によってネタは異なります
脂の乗ったカワハギは肝も格別
浪花鮨本店
- 住所
- 富山県射水市西新湊１３－１５
- 交通
- 万葉線クロスベイ前駅からすぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00（閉店）、16:30～21:00（閉店）
- 休業日
- 月曜（年末年始休）
- 料金
- すし定食（昼）＝1500円／盛り合わせ握り＝2500円～／富山湾すし＝3600円／かにのにぎり＝300円～（1貫）／カワハギのにぎり＝300円～／
【富山×富山湾鮨】浜で朝昼競り落とすとびっきりの地物ネタ「寿司竹」
目利きの主人が新湊漁港の浜セリに参加して競り落とす、とびきり新鮮なネタが自慢の店。新湊の旬の味を、地元ならではの良心価格で味わえる。豪快な海鮮丼も大人気。【新湊】
富山湾鮨
漁港に近いからこそ可能な良心的な価格がうれしい。カニ味噌と白エビの軍艦、バイガイなど、新湊のとびきりの旬の味を楽しめる。
※季節によってネタは異なります
寿司竹
- 住所
- 富山県射水市立町８－８
- 交通
- 万葉線新町口駅から徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30（閉店21:00）
- 休業日
- 火曜（GW・盆時期・年末年始は営業）
- 料金
- 富山湾鮨＝2750円／白エビの昆布締め＝800円～／紅白丼＝2500円／白エビ丼＝2500円／
【富山×富山湾鮨】ひと手間かけた珠玉の鮨「美乃鮨」
新鮮な素材にひと手間加えた30種類以上のネタがショーケースにずらりと並ぶ江戸前寿司の名店。素材の味を引き出す技は格別で、遠方から訪れるリピート客も多い。【富山タウン】
富山湾鮨 3300円
その日揚がった旬のネタを味わえる。なかでもレンコダイの握りは、湯引きすることで、柔らかく、口の中でとろける旨みが楽しめる
※季節によってネタは異なります
磯の風味豊かなばい貝小鉢
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