名古屋・瀬戸・犬山 x 和食
名古屋・瀬戸・犬山のおすすめの和食スポット
名古屋・瀬戸・犬山のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。繊細な京都料理を味わう「紫野和久傳 ミッドランドスクエア店」、旬の食材と職人の感性を味わう一期一会の料理「魚とおばんざい 奥志摩 別邸」、職人の手技が光る名古屋発の焼き鳥店「レアル grande」など情報満載。
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名古屋・瀬戸・犬山のおすすめの和食スポット
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紫野和久傳 ミッドランドスクエア店
繊細な京都料理を味わう
京都の老舗料亭による「おもたせ」の店内奥に「むしやしない処」を設けており、職人たちが目の前で料理を仕上げてくれる、京の料亭ならではの小腹を満たす軽い食事ができるカウンター席がある。
魚とおばんざい 奥志摩 別邸
旬の食材と職人の感性を味わう一期一会の料理
漁港直送の魚介を始め、全国から仕入れる極上の食材を調理。食材を見てから調理法を決める、料理長の感性が生きた料理は絶品だ。カウンターに並んだおばんざいを見て注文するのも楽しい。
魚とおばんざい 奥志摩 別邸
- 住所
- 愛知県名古屋市中区錦3丁目17-1第5錦ビル 1階
- 交通
- 地下鉄栄駅からすぐ
- 料金
- おばんざい=500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(ドリンクは～23:30)
レアル grande
職人の手技が光る名古屋発の焼き鳥店
名古屋発の焼き鳥店。焼き鳥は切り、刺しに料理人の手技が光り、肉のうま味を最大限に引き出す。醤油ベースのタレに付け込んだ名物の唐揚げもぜひ味わってほしい一品。
レアル grande
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12大名古屋ビルヂング 3階
- 交通
- JR名古屋駅から徒歩3分
- 料金
- 唐揚げ定食(ランチ)=1000円/焼とり丼定食(ランチ)=1000円/キリン一番絞り生=715円/つくね(1本)=242円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～22:30(閉店23:00)