牛窓・備前 x 和食
牛窓・備前のおすすめの和食スポット
牛窓・備前のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。特製だしの生地がカキを包み込む「ほり お好み焼」、おいしさのメリハリが食欲をそそる「お好み鉄板焼き タマちゃん」、主人が考案した生地がうまい「お好み焼 もりした」など情報満載。
- スポット:11 件
- 記事:2 件
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牛窓・備前のおすすめの和食スポット
1～20 件を表示 / 全 11 件
ほり お好み焼
特製だしの生地がカキを包み込む
昭和37(1962)年創業の人気店で、明るいスタッフが迎えてくれる。特製だしで溶いた生地と千切りキャベツ、かつお節と天かすが、カキのうまみとベストマッチ。カキを使ったメニューも豊富。
ほり お好み焼
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生886-5
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩15分
- 料金
- カキオコ(玉子入り)=1100円/カキモダン焼=1250円/カキ鉄板焼=600円/
- 営業期間
- 10～翌5月
- 営業時間
- 10:00～15:00
お好み鉄板焼き タマちゃん
おいしさのメリハリが食欲をそそる
片面を焼きうまみを閉じ込めたカキを生地にのせ、オリーブオイルで焼き上げるカキオコは、特製ソースと岩塩の半々で味わう。豊富なメニューの中にはユニークな創作メニューも。
お好み鉄板焼き タマちゃん
- 住所
- 岡山県備前市日生町寒河1118
- 交通
- JR赤穂線寒河駅から徒歩3分
- 料金
- カキオコの丞(カキ約230g)=1800円/豚の丞=1200円/カレーカキオコ=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)、5～10月は平日～14:30(閉店15:00)土日祝～19:30(閉店20:00)
お好み焼 もりした
主人が考案した生地がうまい
カツオだしと若鶏の卵を混ぜた風味豊かな特製生地は、ご主人の探求心のたまもの。じっくりていねいに焼き上げたお好み焼は、醤油とソースを半々にかけるのが好評。4～10月はエビオコも。
お好み焼 もりした
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生630-14
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩10分
- 料金
- カキオコ(11～翌3月)=1080円/カキオコ冷凍(4～10月)=1080円/えび2倍しょうゆ味(4～10月)=1080円/えびイケ麺(4～10月)=972円/えび牛=1080円/ホルモンうどん=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)、木曜は～15:00(閉店、時期により異なる)
まるみ
テンコ盛りのカキにうれしい悲鳴
カキそのものの味を楽しむため、うすく塩味をつけた生地に千切りキャベツを置き、山盛りの生ガキをのせて焼く。カキとネギ炒め(冬期限定)もおすすめ。
まるみ
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生886
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩15分
- 料金
- カキオコ(冬期のみ)=1000円・1200円(特盛)/カキとネギ炒め(冬期のみ)=1000円/ミックス(エビ・イカ・豚)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店)
オレンジハウス
オリジナリティーあふれるメニューが並ぶ
JR日生駅近くに建つオレンジ色の屋根の店。カキオコをはじめ、お好み焼の上にチーズと焼き飯がのるドリア焼きやエビオコなど個性豊かなメニューが揃う。
オレンジハウス
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生241-103
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩5分
- 料金
- カキオコ(通年)=900円/ドリア焼き=850円/エビオコ=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店)
浜屋 みっちゃん
大ぶりのカキでボリューム満点
アットホームな雰囲気のカキオコ店。キャベツの上にひとつかみの生ガキをのせ、カキのうまみがしみわたるよう、コテで押さえずじっくりと焼く。
浜屋 みっちゃん
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生859
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩15分
- 料金
- カキオコ=1200円/カキ焼き(冬期のみ)=1200円/モダン焼(カキ、月～金曜のみ)=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00
海鮮料理 磯
ボリューム満点の魚介料理
店主の父が漁師なので、日生の海からとった新鮮な魚介が食べられる。生け簀から揚げてすぐ、生きたままの魚介を網で焼きながら食べる磯焼きは豪快そのもの。
海鮮料理 磯
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生648-36
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩15分
- 料金
- ゆでシャコ(1人前)=880円/磯料理(ゆでしゃこ、えびの塩焼き<春>、蒸しガキ、えびの塩焼き<冬>、刺身盛り合わせ・穴子の天ぷら<全てごはん、みそ汁付き>)=各2750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店20:30)
ギャラリー喫茶 桃歌
桃畑を眺めながら古民家カフェで滋味深いランチを
桃畑を見渡す落ち着いた雰囲気の店内で味わえるのは、手間ひまかけて作るランチメニューや季節のソフトパフェなど。オーナーが収集した昭和レトロな器が料理に彩りを添える。
ギャラリー喫茶 桃歌
- 住所
- 岡山県赤磐市上仁保697
- 交通
- 山陽自動車道山陽ICから県道37・27・250号、一般道を仁保方向へ車で5km
- 料金
- チーズメンチカツランチ=1600円/季節のソフトパフェ=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00
福来
焼きかたは広島風。ソースは兵庫県産オリバーソースを使用
焼きかたは広島風で、薄くのばした生地に千切りキャベツとネギ、生カキを盛る。カキのうまみを生かすため塩やコショウは使わない。ソースは兵庫県産オリバーソースを使用。
福来
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生246-60
- 交通
- JR赤穂線日生駅から徒歩7分
- 料金
- カキオコ 卵入り(11～翌3月)=1000円～/エビオコ 卵入り(4～10月)=600円/ネギコロ=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
SatoUmiテラス はぁとす。
海を眺めながら旬の魚介を堪能
日生諸島の頭島に建つ。海景色を眺めながら、日生漁港や近海で獲れるカキやチヌ(クロダイ)などの魚介を使ったメニューが味わえる。パティシエが作るスイーツメニューもおすすめ。
SatoUmiテラス はぁとす。
- 住所
- 岡山県備前市日生町日生3518-5
- 交通
- 山陽自動車道備前ICから国道2号、県道261号、一般道を入鹿方面へ車で16km
- 料金
- SatoUmiバーガー=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30