宮崎市街 x 郷土料理
「宮崎市街×郷土料理×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「宮崎市街×郷土料理×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。南国の知恵から生まれた涼やかな一品「」、宮崎産の鶏を刺身やタタキで「」、滋味豊かな地鶏のぞうすいが評判「」など情報満載。
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南国の知恵から生まれた涼やかな一品
春は日南市目井津港のカツオや国富町のタケノコ、夏は五ヶ瀬川の天然鮎など、宮崎県内の農村や漁場から届く旬の恵みを産地に伝わる調理法で出す。伝統的な冷や汁を味わうならこの店。
宮崎産の鶏を刺身やタタキで
鳥の刺身、タタキなど一品料理が豊富な地鶏料理店。冬は麦味噌仕立てのユズの香りを効かせただしで地鶏と野菜を炊いて食べる「特製里鍋」が登場する。
