【吉野名物】柿の葉寿司の名店をチェック!
柿の葉で包んで押した一口大の寿司は、そもそも、鯖寿司のみ。言い伝えには、和歌山の熊野灘で獲れた夏鯖を塩でしめ、漁師が峠越えして売りに出たところ吉野川沿いの村々の夏祭りと重なり、寿司ネタに。以来、祭りの...
柿の葉すし たつみ
香りもごちそうの食べやすい寿司
昭和54(1979)年創業の柿の葉寿司専門店。昔ながらの手作りにこだわり、創業当時から機械を一切使用しない。独自の製法により仕上げた鯖と鮭を酢飯とともに柿の葉にくるみ、杉の木箱に詰めて押し、翌日が食べごろ。紅葉の柿の葉を使う秋限定品もある。
- 住所
- 奈良県吉野郡吉野町吉野山559-3 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0746-32-1056
- 交通
- 近鉄吉野線吉野駅から吉野山ロープウェイで3分、吉野山駅下車、徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 不定休
- 料金
- 鯖4個・鮭3個=1000円(7個入)/
- ID
- 29011076
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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