神代そば
伝統の料理酒で仕込むつゆで味わう十割そば
昭和27(1952)年の創業以来、「自家製粉・生粉打ち(十割そば)・石臼挽き」という昔ながらの製法を守る。また、つゆは本枯ぶしと島根に伝わる料理酒「地伝酒」を使用し、松江の伝統的なそばの味を楽しめる。
神代そばの詳細情報
- 住所
- 島根県松江市奥谷町324-5 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0852-21-4866
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで16分、小泉八雲記念館前下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)
- 休業日
- 水曜(1月1日休)
- 料金
- 山かけそば=1060円/とろろ割子=1270円/割子そば=930円/釜揚げそば=720円/
- 駐車場
- あり | 台数:8台 | 無料
- ID
- 32000435
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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