島根【松江】ほろ酔い気分で蔵元めぐり♪ 松江の日本酒をいただきましょう！

日本酒醸造のルーツともいわれる島根県には、きれいな水、高品質の米、杜氏のすぐれた技術と、酒造りに欠かせない条件がそろっている。松江の蔵元をめぐってそれぞれの味を楽しみつつ、プラス効果の美肌もゲットしちゃいましょう。

この記事の目次

島根は日本酒の発祥地！？
【島根・松江×日本酒】酒を愛した唐の詩人の名を冠する酒「李白酒造」［1882（明治15）年創業］
【島根・松江×日本酒】料理と調和するふっくらうまく、ここちよい酒「米田酒造」［1896（明治29）年創業］
【島根・松江】地酒をゆっくり楽しめるお店はコチラ

島根は日本酒の発祥地！？

「スサノオノミコトがヤマタノオロチに酒を飲ませ、酔ったところを退治した」という出雲神話や「神在月に集まった神様が180日酒宴した」という『出雲國風土記』の記述、酒造りの神様を祀る佐香神社がある(“佐香（さか）”は神様たちが酒宴した場所のことで、酒の古名といわれる)など、古来より島根には日本酒との深い関係を示す逸話が多い。神話の時代には酒造りの技術があったとも伝わっている。

【島根・松江×日本酒】酒を愛した唐の詩人の名を冠する酒「李白酒造」［1882（明治15）年創業］

出雲杜氏伝統の技を引きつぐ、若い蔵人たちが醸す、うまみがあってキレがよく、食中酒としてバランスのよい味が特長。海外輸出にも積極的。

これがお楽しみ！10種類の試飲ができる

店内の試飲コーナーにて「本日の唎酒」リストの約10種類のお酒の試飲ができる。

8:30〜18:00（土・日曜、祝日は10:00〜17:00）　予約不要（10名以上の場合は要連絡）
無料

李白酒造

住所: 島根県松江市石橋町３３５
交通: JR松江駅から市営バス大学・川津行きで20分、石橋3丁目下車、徒歩5分
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～18:00、土・日曜、祝日は10:00～17:00
休業日: 無休（1月1～3日休）
料金: 李白純米大吟醸＝3153円（720ml）／李白純米吟醸・WANDERING POET＝1684円（720ml）／李白特別純米酒＝1296円（720ml）／李白純米本味醂＝864円（720ml）／

李白酒造
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【島根・松江×日本酒】料理と調和するふっくらうまく、ここちよい酒「米田酒造」［1896（明治29）年創業］

松江市南部の湧水、地元の酒造好適米で仕込む。代表銘柄「豊の秋」は、五穀豊穣に感謝をとの思いから命名。出雲秘伝の調味料「地伝酒」も有名。

これがお楽しみ！酒蔵見学ができる

ショップから徒歩5分、南田町にある酒蔵の見学ができる。所要時間は30〜60分。開始時間や所要時間は予約時に相談。

松江市南田町41
9:00〜16:30（1・2月は不可）前日までに要予約
無料

米田酒造本店（販売所）

住所: 島根県松江市東本町３丁目５９
交通: JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで7分、栄橋下車すぐ
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00（蔵見学は要予約）
休業日: 無休、酒蔵は土曜不定休、日曜、祝日
料金: 豊の秋大吟醸＝3348円（720ml）／特別純米酒＝1296円（720ml）／純米吟醸松江づくし＝2160円（720ml）／上撰豊の秋＝2057円（1800ml）／雲州梅酒日本酒ベース＝1296円（500ml）／本みりん＝720円（720ml）／出雲地伝酒（料理酒）＝864円（720ml）／

米田酒造本店（販売所）
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