【松江グルメ】旬がつまった郷土料理！ご当地の味に大満足！

宍道湖七珍スペシャル・フルコース （1人前） 4290円（税別）

季節ごとの宍道湖七珍（写真）のほか、朝どれ前菜盛り合わせ、朝どれ刺身の盛り合わせなどが付く　（※写真は2人前）

＜宍道湖七珍とは？＞
海水と淡水が混ざり合う宍道湖に生息する魚介のこと。スズキ、モロゲエビ、ウナギ、アマサギ、シラウオ、コイ、シジミの7つ

しじみ丼 1540円

しじみのだしで炊き上げたご飯をしじみのむき身で敷き詰めた「米屋の丼」。宍道湖の幸と米の絶品コラボを楽しもう

本日入荷の海鮮丼 2178円

島根米のほかほかご飯に、境港直送の新鮮魚介が10種類のる。宍道湖産しじみ汁や温泉玉子などが付く

鯛めし御膳｢八雲｣ 4400円〜

鯛のそぼろに裏ごしした卵の黄身・白身や薬味を、ふっくら炊きあげた仁多米に乗せて秘伝のだしをかけていただく。ご飯がおひつで出てくるのもうれしい

のどぐろの塩焼き 2178円 （仕入れにより変動あり）

のどぐろ（アカムツ）は山陰を代表する魚。たっぷりと脂がのった身の味をしっかり楽しめるシンプルな塩焼きで

しまね刺身定食 1500円（税別）

新鮮な魚介を手頃な値段で味わうことができる。舟盛りと煮魚が付いてくる定食は見た目も華やか

山陰のどぐろめし 2700円（税別）

炙ったのどぐろと塩こうじの白みそご飯は相性ぴったり。最後は出汁をかけてお茶漬けでいただく

元祖むし寿司 1100円

海老やウナギなどの具がたっぷりのった、アツアツのすし飯が香り立つ松江の名物。セットのあら汁も格別