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徳島ラーメン おすすめの店7選!行列店や名店はこちら!

まっぷるマガジン編集部

更新日: 2023年8月31日

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徳島ラーメン おすすめの店7選!行列店や名店はこちら!

徳島ラーメンは徳島を代表するご当地グルメ。
草分け的存在の名店をはじめ、地元で愛される老舗や行列覚悟の人気店をドドンと紹介!

【徳島ラーメンおすすめ①】中華そばいのたに

徳島ラーメンブームの火付け役!不動の人気を誇る超名店
期間限定の県外出店をきっかけに、徳島ラーメンの名を全国に広めた草分け店。トンコツに魚介と野菜を加えて煮込んだ甘辛いスープは濃厚なのにしつこくなく、細めの自家製麺や濃いめに味付けした豚バラ肉との相性も抜群。昼どきには行列ができるほどの人気ぶり。

【徳島ラーメンおすすめ①】中華そばいのたに

中華そば肉玉入り(中)800円
秘伝の元だれは約半日煮込んで熟成。自家製麺は季節で太さを変えている

ラーメンDATA
【スープ】茶系
【麺】ストレート細麺
【こってり度】★☆☆

【徳島ラーメンおすすめ①】中華そばいのたに

多くの著名人のサインが人気店を物語る

【徳島ラーメンおすすめ①】中華そばいのたに

真っ赤な屋根がトレードマーク

中華そばいのたに本店

住所
徳島県徳島市西大工町4丁目25
交通
JR徳島駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
10:30~17:00(売り切れ次第閉店)
休業日
月曜(1月1~3日休)
料金
中華そば=600円(中)・650円(大)/中華そば肉入=700円(中)・750円(大)/中華そば肉玉入(大)=800円/

【徳島ラーメンおすすめ②】東大 大道本店

徳島ラーメンの名を全国に広げた総本山
県内外に約11軒を展開する人気店。うま味を凝縮した茶系スープ、甘辛く煮付けた豚バラ肉のバランスが秀逸。卓上の生卵は無料&食べ放題!

【徳島ラーメンおすすめ②】東大 大道本店

徳島ラーメン(並)650円
うま味とコクが感じられる濃厚な味わいにファンも多い

ラーメンDATA
【スープ】茶系
【麺】ストレート中細麺
【こってり度】★★★

本場徳島の味 東大 大道本店

住所
徳島県徳島市大道1丁目36
交通
JR徳島駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
11:00~翌4:00(閉店)
休業日
無休
料金
徳島ラーメン=600円/こってりラーメン=650円/徳島ギョーザ=330円/チャーハン(並)=320円/生卵(トッピング)=無料/

【徳島ラーメンおすすめ③】銀座一福

伝統の味を継承!進化し続ける中華そば
徳島駅近くに建つ創業65余年の名店。初代から引き継がれた深みのあるスープと独自のたれで味付けした豚バラ肉が、口あたりまろやかに仕上げる。

【徳島ラーメンおすすめ③】銀座一福

ワンタン麺 800円
あっさり風味のトンコツスープにふわっふわのワンタンがマッチ

ラーメンDATA
【スープ】茶系
【麺】極細ストレート麺
【こってり度】★☆☆

銀座一福

住所
徳島県徳島市銀座10
交通
JR徳島駅から徒歩10分

【徳島ラーメンおすすめ④】王王軒

魚介だしを加えた奥行きあるスープ
昼どきは満席必至の人気店。典型的な茶系徳島ラーメンに、カツオ節などの魚介だしを加えた奥行きあるスープが絶品!

【徳島ラーメンおすすめ④】王王軒

支那そば肉玉入り(大)800円
トンコツベースのスープに魚介だしをプラス。ご飯が進む「おかずラーメン」

ラーメンDATA
【スープ】茶系
【麺】ストレート細麺
【こってり度】★★★

王王軒

住所
徳島県板野郡藍住町徳命牛ノ瀬446-15
交通
JR徳島駅から徳島バス不動鍛冶屋原行きで18分、名田橋北下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(閉店)
休業日
月1日月曜不定休、木曜(年末年始休)
料金
支那そば=550円(小)・750円(肉入り大)・800円(肉玉子入り大)/

【徳島ラーメンおすすめ⑤】巽屋

奥行きとキレが自慢のブラックスープに脱帽!
創業の1995年以来、人気が絶えない繁盛店。トンコツや野菜を10時間かけて煮込みながら余分な脂を取り除いたスープは黒に近い濃厚色だが、脂っぽさがなくあと口すっきり。

【徳島ラーメンおすすめ⑤】巽屋

支那そば 肉玉入り(大) 950円
奥深い味わいを含んだあっさり味。豚バラ肉かチャーシューを選択できる

ラーメンDATA
【スープ】茶系
【麺】ストレート細麺
【こってり度】★☆☆

巽屋

住所
徳島県徳島市住吉5丁目68-1
交通
JR徳島駅から徳島市営バス東部循環線右回りで11分、西張北下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
10:30~20:15(閉店20:45)
休業日
水曜、祝日の場合は翌日休(年末年始は営業)
料金
支那そば肉入り=700円(並)・780円(大)/支那そば肉玉入り(大)=830円/チャーシューメン(並)=800円/

【徳島ラーメンおすすめ⑥】支那そば三八

甘みとコクが調和した黄系スープ
スープは醤油トンコツの黄色系で、「三八」はその代表格。鶏ガラとトンコツで仕込み、老若男女に愛されるあっさりとした味わい。

【徳島ラーメンおすすめ⑥】支那そば三八

支那そば(肉大)990円

支那そば三八

住所
徳島県徳島市北田宮2丁目467
交通
JR徳島駅から徳島市営バス循環左回りで10分、東田宮下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
10:30~21:00(閉店)
休業日
月1日不定休、火曜(1月1~2日休)
料金
支那そば=530円(小)・580円(大)/支那そば(肉入り、大)=900円/焼き豚チャーハン=410円/

【徳島ラーメンおすすめ⑦】岡本中華

まろやかな甘みとキレの白系スープ
徳島ラーメンの人気を支える小松島市「白系」を代表する名店。トンコツと鶏ガラを長時間煮込んだスープは、まろやかな甘みとキレが特徴。

【徳島ラーメンおすすめ⑦】岡本中華

中華そば肉入(大)1000円

岡本中華

住所
徳島県小松島市中田町奥林60-1
交通
JR牟岐線中田駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(売り切れ次第閉店)
休業日
木曜、祝日の場合は営業(1月1日休)
料金
中華そば肉入(大)=850円/中華そば肉玉子入(大)=900円/中華そば(小)=550円/寿司=400円/

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