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【徳島】絶品海の幸グルメ!多彩な魚介を楽しむ!

【徳島】絶品海の幸グルメ!多彩な魚介を楽しむ!

by mapple

更新日:2019年1月12日

鳴門で食事を楽しむなら、鳴門海峡で揚がる海の幸はハズせない!ボリューム満点&リーズナブルなのは鳴門だからこそ。3方を海に囲まれ、各地の魚介が直送される徳島の中心地・徳島タウン。地元で愛される評判の店を求めて、街へ繰り出そう!

海鮮市場 魚大将

新鮮な鳴門の魚を寿司や刺身で
市場で仕入れた魚介を生け簀で泳がせ、注文ごとに調理をする新鮮な魚料理には定評がある。定食や寿司、一品料理などメニューは多彩。

海鮮市場 魚大将

上にぎり 1400円
内容は日替わりで、約8種類の新鮮な旬のネタが楽しめる

海鮮市場 魚大将

1階は気軽な雰囲気のテーブル席

海鮮市場 魚大将の詳細情報


住所
徳島県鳴門市瀬戸町明神弐軒屋92-1
交通
JR鳴門線鳴門駅から徳島バス北泊線北泊行きで13分、二軒屋下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、16:30~21:10(閉店22:00)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休

漁協食堂うずしお

はみ出しインパクト!魚介てんこ盛りの豪華丼
鳴門鯛、すだちぶりなど北灘沖で水揚げされる魚介が主役の海鮮食堂。刺身や定食などメニューは多彩で、鮮度、質、ボリュームともに申し分なし。なかでもバリエーション豊富にそろう海鮮丼は要チェック!

漁協食堂うずしお

極み海鮮丼 3800円
アワビや姿造りなどその日に水揚げされた魚介がてんこ盛り。時期によってはイセエビがのることも!2人でシェアしてもOK

漁協食堂うずしお

はまちの刺身定食 900円
生き締めで鮮度のよいハマチの刺身は、驚きの分厚さ

漁協食堂うずしお

JF北灘 さかな市内に店を構える

漁協食堂うずしおの詳細情報


住所
徳島県鳴門市北灘町宿毛谷相ヶ谷23
交通
JR鳴門線鳴門駅からタクシーで20分
営業期間
通年
営業時間
10:00~20:00(L.O.)
休業日
不定休

びんび家

一級品の新鮮魚介を行列必死の人気店で
「びんび」とは徳島の方言で魚のこと。毎日揚がる魚介を地元の漁師から直接仕入れるため、鮮度のよさはお墨付き。定食や一品料理を求める人で休日には行列ができる。

びんび家

刺盛定食 1800円
旬の魚介を中心に7~10種類の刺身が盛られる。ツマには鳴門わかめを使う

びんび家

わかめの味噌汁(単品)200円
肉厚の鳴門わかめがたっぷりと入った味噌汁。ほとんどの定食に付く

びんび家

海が眺められるロケーション

びんび家の詳細情報


住所
徳島県鳴門市北灘町粟田ハシカ谷20-2
交通
JR鳴門線鳴門駅から徳島バス引田駅前行きで21分、北灘東小前下車、徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
9:00~20:30(閉店21:00)
休業日
不定休

うづ乃家

鳴門わかめを多彩にアレンジ!
鳴門海峡を見下ろす鳴門公園内にある食事処。特製の醤油だれで食べる鯛丼が名物だが、鳴門わかめをふんだんに使った定食も見逃せない。

うづ乃家

ヘルシー定食 950円
わかめうどん、わかめご飯など鳴門わかめの多彩なアレンジをみせる

うづ乃家

鳴門海峡を望む2階席

うづ乃家の詳細情報


住所
徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦
交通
JR鳴門線鳴門駅から徳島バス鳴門公園行きで24分、鳴門公園下車、徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
9:00~16:30(閉店17:00)
休業日
無休

味処あらし

鳴門鯛づくしの贅沢御膳に大満足!
鳴門鯛をはじめ、鳴門の海や瀬戸内海で揚がる魚を使ったシンプルな和食が味わえる人気店。店内の生け簀から揚げて調理するので鮮度は抜群。

味処あらし

天然鳴門鯛づくし膳 3240円
鯛釜飯、鯛の刺身、鯛のあら汁などが付く鯛づくしの豪華な内容

味処あらし

休日ともなれば店内は満席に

味処あらしの詳細情報


住所
徳島県鳴門市撫養町大桑島北の浜51-1
交通
JR鳴門線鳴門駅から徒歩20分
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店21:30)
休業日
水曜、祝日の場合は営業12月31日~翌1月1日休

福丸水産

BBQで鳴門の幸を食べ尽くす!
自社で養殖したカキをはじめ、サザエ、ウチワエビなどの魚介を、バーベキュースタイルで楽しめる。刺身(600円~)やかきめし(250円)などの一品料理もそろう。ボリューム満点の定食も要チェック!

福丸水産

1.食材を選ぶ

好みの食材をチョイス。魚介から肉まで約20種類そろう

1.食材を選ぶ
1.食材を選ぶ

2.店内で網焼き

全席に遠赤外線コンロを完備。屋内なので天候に左右されず安心

2.店内で網焼き

3.いただきます!

殻が開いたら食べごろ。プリプリの食感、濃厚な魚介のうま味に大満足!

3.いただきます!

福丸水産の詳細情報


住所
徳島県鳴門市瀬戸町明神楠谷1-1
交通
営業期間
営業時間
休業日

徳島 魚一番 新

漁師から直接仕入れた鮮魚が主役の人気居酒屋
徳島駅からすぐの好立地に建つ人気の居酒屋。使う食材のほとんどが徳島産で、メニューは約100種類と充実の品ぞろえ。なかでも漁師からその日に仕入れた鮮魚が自慢で、刺身や天ぷらなど素材の持ち味を引き出した料理で楽しめる。15種類そろう地酒と一緒にどうぞ。

徳島 魚一番 新

本日のお造り5種盛(1人前)1490円 ※写真は2人前
日替わりおばんざい盛り(大)1080円
鳴門の天然鯛、日和佐の初ガツオなど刺身の内容は日替わり。9種類をちょっとずつ楽しめるおばんざいも美味

徳島 魚一番 新

鳴門わかめのシャブシャブ(1皿)734円
2~4月の限定メニュー。しなやかで強いコシと磯の風味が格別

徳島 魚一番 新

カウンターには大皿に盛られたおばんざいが並ぶ

徳島 魚一番 新

人気店のため予約が望ましい

徳島 魚一番 新の詳細情報


住所
徳島県徳島市一番町3丁目9
交通
営業期間
営業時間
休業日

徳島魚問屋とゝ喝

炊き立てのご飯に鯛のうま味がたっぷり♪
徳島を代表する割烹で、料理には地元産の天然鮮魚のみを使う。尾頭付きの鳴門鯛を一匹丸ごと米の上にのせて炊き上げる漁師料理「鯛めし」が看板メニューだ。

徳島魚問屋とゝ喝

鯛めし(2合)3240円
土鍋で40分かけて炊き上げる鯛めしは、鯛のうま味がご飯にしっかり!

徳島魚問屋とゝ喝

1階にはカウンター席と座卓がある

徳島魚問屋とゝ喝の詳細情報


住所
徳島県徳島市紺屋町13-1
交通
JR徳島駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:30(閉店23:00)
休業日
日曜GW・盆時期は営業、12月31日~翌1月2日休

海女料理ししくい

伊勢えびやアワビの豪華食材を踊り焼きで
1965(昭和40)年創業の海女料理専門店。徳島近海から直送される伊勢えびやアワビなどを、生きたまま鉄板で焼く「残酷焼き」が名物。伊勢えび料理は通年味わえる。

海女料理ししくい

海女料理松コース 1万800円
残酷焼きに伊勢えびの刺身や味噌汁、アワビの刺身なども付く

海女料理ししくい

徳島市内で産地の味を堪能できる

海女料理ししくいの詳細情報


住所
徳島県徳島市南沖洲4丁目5-7-1
交通
JR徳島駅から徳島市営バス沖洲・南海フェリー行きで15分、南沖洲4丁目下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店)、17:00~21:00(閉店22:00)、日曜、祝日は~21:00(閉店22:00)
休業日
無休12月31日~翌1月1日休

カリフォルニア割烹shiono

華麗で美味な一皿に旬の魚介が変身!
アメリカの割烹料理店で13年務めたシェフが腕を振るうのは、地産地消をモットーに、フレンチとイタリアンの技法に和のテイストを加えた料理。旬の魚介はうま味を引き出すよう低温調理で提供する。昼夜ともにコース中心で、予約がベター。

カリフォルニア割烹shiono

カリフォルニアランチコース 2200円
華やかな前菜、お椀でサーブされるスープなど5品が並ぶ。メインは肉か魚から選べる

カリフォルニア割烹shiono

地元女性客からの支持が高い

カリフォルニア割烹shionoの詳細情報


住所
徳島県徳島市西大工町1丁目19
交通
営業期間
営業時間
休業日

新日本料理 弾

口コミで評判となったオリジナル海鮮丼が人気
徳島駅からほど近く、地元の魚を使う魚介料理をコースや一品料理で楽しめる。口コミで評判の潮騒丼(昼夜各10食限定)は、旬の刺身と野菜をあたたかいご飯に彩りよく盛り付けた品。特製のごまダレをかけて食べる。

新日本料理 弾

ある日の潮騒丼 1296円(夜は突き出し付きで 1674円)
内容は日替わりでその日の仕入れによってさまざまな魚介が入る

新日本料理 弾

店内には座敷とカウンター席がある

新日本料理弾の詳細情報


住所
徳島県徳島市寺島本町東3丁目4
交通
JR徳島駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:30~21:00(閉店22:00)
休業日
不定休12月31日~翌1月4日休

柳鮨

名店仕込みの江戸前寿司で徳島の鮮魚を味わう
東京銀座の名店で修業した主人が、地元ならではのネタを使った江戸前風の寿司でもてなす。旬の魚の持ち味を生かした煮物や焼き物も人気。

柳鮨

上にぎり 2500円
旬のネタをにぎった寿司が並ぶ

柳鮨

居心地のよい空間が広がる

柳鮨の詳細情報


住所
徳島県徳島市大道1丁目17-1
交通
JR徳島駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
17:30~22:30(閉店23:00)、日曜、祝日は~20:30(閉店21:00)
休業日
無休12月31日~翌1月1日休

うまいんじょ処 魚や

鮮魚店が営むから鮮度・質・味は格別!!
創業約45年の鮮魚店が営む、地元で評判の活魚料理店。徳島中央卸売市場のセリで仕入れる多彩な魚介を、昼は20種類以上あるランチ、夜は寿司や揚げ物など一品料理で楽しめる。100席あるが週末には満席状態なので予約が望ましい。

うまいんじょ処 魚や

名物海鮮丼 1296円
7~8種の魚介がご飯を覆う看板メニュー!半熟卵、とろろをかけて召し上がれ

うまいんじょ処 魚や

煮魚定食(昼のみ)864円
昼は普段使いできる定食が充実!内容は日替わりで、この日はブリ大根

うまいんじょ処 魚や

モダンなたたずまいが印象的

うまいんじょ処 魚やの詳細情報


住所
徳島県徳島市末広2丁目1-113
交通
営業期間
営業時間
休業日

筆者:mapple

まっぷる徳島 鳴門・祖谷渓・阿南海岸

発売日:2018年06月19日

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