【別府・鉄輪温泉】名物!地獄蒸し体験にチャレンジ!
別府の鉄輪名物といえば、温泉の蒸気で食材を蒸す地獄蒸し。 温泉街では、体験施設や旅館で地獄蒸しを楽しむことができます。 蒸気で蒸された新鮮な食材は、ほどよい塩気がついて美味! 作って楽しい、...
みゆき坂からいでゆ坂は、食べ歩きのおやつや工芸品のショップ、地元の人が案内するイベントなどでにぎわう鉄輪温泉街のメインストリート。湯けむり上る石畳の道を歩きながらの、ショップハシゴが楽しい。
築100年の医院を改装したというカフェ。おすすめは自店製シロップを使ったフルーツソーダ。ほかに焼き菓子やオリジナルプリンなどがある。
明治32(1899)年築の建物内にあるショップ兼ギャラリー。県内外の作家が作る竹細工のかごや盛り皿など、オーナーが「永く使えるもの」をテーマにそろえた商品が並ぶ。
「鉄輪温泉に名物みやげを」ということで考案された豚まんの店。地元の主婦たちによる手製の豚まんを地獄で蒸したもので、皮の中には肉汁や野菜のうまみがぎっしり詰まっている。
鉄輪温泉街のいでゆ坂の途中にある食堂。定食や惣菜がそろい、昔から湯治客に親しまれてきた。おすすめは丸々と大きなおはぎで、甘さをおさえた素朴な味わいが人気。
大分の特産品を扱う里の駅。カボスやユズを使った加工品をはじめ、麦焼酎や日本酒、海産物など多彩。地獄蒸し体験コーナーもある。
ユズと味噌を練り込んで焼き上げた、湯あみせんべいに定評がある昔ながらのせんべい屋。パリッとした食感とともに、ユズ味噌の香りとこくが口の中いっぱいに広がる。
鉄輪温泉を開いたとされる一遍上人が開祖の寺院。毎年秋には一遍への感謝を込めて、鉄輪にある共同浴場、渋の湯で一遍上人の木像に湯かけを行う祭りを開催する。
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