天草ドライブモデルプラン!キリシタン文化が息づく島の教会をめぐってみよう
世界遺産候補である﨑津教会を筆頭に、潜伏キリシタンゆかりのスポットが点在する天草。 島に残る歴史にふれながら、海の幸グルメや夕景を堪能する感動のドライブに出かけよう。 こちらの記事では、上島と...
更新日: 2023年6月6日
四方を海に囲まれた天草は、ウニやタコ、車エビといった新鮮な魚介がとれるおさかな天国です。
新鮮な海の幸を刺身や丼、創作料理で召し上がれ。
海の恵みを五感で堪能しましょう!
天草の海の幸を使ったメニューが充実。食事とイルカウォッチングがセットになったコースやサザエ、アワビ、クルマエビ、カニなど漁師から仕入れた新鮮な海の幸が並ぶ海鮮バーベキューなどもある。
水産加工・卸業の老舗。生ウニを炊き込んだご飯の上に、天然のウニがのるぶっかけうに丼はぜひ味わいたい一品。うまみを凝縮したウニは、豊かな甘みと香りが口の中に広がる。
天草近海の新鮮な魚介を刺身や丼、寿司など多彩な料理で楽しめる。なかでも旬の魚介がそろう海鮮丼は、どれも驚くほど歯ごたえと甘みがあり、鮮度のよさがわかる。単品のほか、ご膳やコースも豊富にそろう。
鯛めんとは祝いの席に出す郷土料理。鯛の煮出し汁で味付けた麺を、焼いた鯛の身と温かいつゆで食べる。店ではその日にとれた天然の鯛を使う。2人前からの要予約。
天草近海でとれるタコが味わえる。タコ八料理では、一匹まるごと調理した豪快なタコステーキをはじめ、タコさし、タコ飯、タコきんぴらなどが卓上に並ぶ。
天草近海の魚介が生けすで泳ぐ活魚料理店。天草灘でとれた天然の伊勢エビは色艶がよく、身が引き締まっている。伊勢エビのだしがよく出た味噌汁もある。
提携の地元漁師から仕入れた新鮮な魚を味わえる。なかでもコハダのバッテラ(800円)は美味と評判。
毎朝仕入れる天草産のウニがたっぷりのったうに丼は2000円。
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