京都の精進料理のおすすめスポット【京都の精進料理 ~ 大徳寺・鷹峯のご当地名物・名産品】

肉や魚を使わない独特のヘルシー料理

寺で僧侶が食べていた料理で、肉や魚介を使用せずに穀物や豆類、野菜だけで献立を組み立てるのが特徴。そのなかで、独自の料理文化が発達し、現在では健康食としても注目されている。

阿じろ 本店 (アジロ ホンテン)

精進料理の名店で禅を感じる弁当を

雍州路 (ヨウシュウジ)

おいしくてヘルシーな精進料理

天龍寺篩月 (テンリュウジシゲツ)

心をなごませる一汁五菜

雨月茶屋 (ウゲツヂャヤ)

古刹の境内で伝承料理

泉仙 大慈院店 (イズセン ダイジインテン)

托鉢に使う鉄鉢で精進料理

(イオリ)

天然素材使用の有機野菜を中心とした自然食精進料理が味わえる

大徳寺一久 (ダイトクジイッキュウ)

名刹の台所で受け継がれる秘伝の味

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