信州中野インターチェンジ
信州中野インターチェンジ周辺のおすすめそばスポット
信州中野インターチェンジのおすすめのそばスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。そば栽培からこだわる十割そば「せきざわ」、もっちりした食感の発芽そばきり「手打百藝おぶせ」、歴史の重みある屋敷で小布施ならではの味を楽しむ「泉石亭」など情報満載。
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信州中野インターチェンジのおすすめスポット
せきざわ
そば栽培からこだわる十割そば
栄村で自家栽培するそばを使用し、石臼製粉する手打ちそば屋。更科粉を使う「手挽きさらしな生一本」は、でんぷんの甘さがじんわり。おすすめは3つの味が楽しめる三昧そば。
信州中野インターチェンジから3173m
せきざわ
- 住所
- 長野県上高井郡小布施町中松872-9
- 交通
- 長野電鉄長野線都住駅から徒歩8分
- 料金
- 三昧そば=1470円/茜三昧=1870円/そば会席=5500円～/季節のそば菓子=370円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:20(L.O.)、17:30～19:20(L.O.、月～木曜は昼のみ、夜は要予約)
- 休業日
- 水・木曜(10月は月～金曜臨時休あり、年始休)
手打百藝おぶせ
もっちりした食感の発芽そばきり
そばの実を発芽させ、甘みと食感、香りを増加させた「発芽そばきり」が味わえる。主人の熟練の技が生きる更科そばも繊細な味わい。
信州中野インターチェンジから3523m
手打百藝おぶせ
- 住所
- 長野県上高井郡小布施町小布施627-15
- 交通
- 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩8分
- 料金
- 御前二色そば=1750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:00(夜は要予約)
- 休業日
- 木曜
