山形県 x 魚介・肉
山形県のおすすめの魚介・肉スポット
山形県のおすすめの魚介・肉スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。本場が認める無添加ソーセージ「スモークハウスファイン」、水揚げされたばかりの新鮮な魚介を扱う鮮魚店と食事処が多く並ぶ「さかた海鮮市場」、米沢牛で巻いたおにぎり牛賜(ぎゅうたま)が人気「肉の斎藤」など情報満載。
山形県のおすすめの魚介・肉スポット
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山形県のおすすめスポット
スモークハウスファイン
本場が認める無添加ソーセージ
ドイツの国際食肉コンテスト金賞受賞をはじめ、いくつもの栄誉に輝くハム・ソーセージ店。無添加にとことんこだわり、味の決め手になるスパイスは、ドイツから取り寄せて使用している。
スモークハウスファイン
- 住所
- 山形県東置賜郡高畠町福沢21-9
- 交通
- JR山形新幹線高畠駅からタクシーで5分
- 料金
- あらびきウインナー=648円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:30
- 休業日
- 日曜(盆時期休、年末年始休)
さかた海鮮市場
水揚げされたばかりの新鮮な魚介を扱う鮮魚店と食事処が多く並ぶ
庄内浜で水揚げされたばかりの魚介が並ぶ鮮魚店とおいしい鮮魚を豊富に使う食事処。酒田港を眺めながら食事ができる。隣には海鮮モール「みなと市場」もある。
さかた海鮮市場
- 住所
- 山形県酒田市船場町2丁目5-10
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで10分、山形銀行前下車、徒歩5分
- 料金
- 海鮮丼=1080円/舟盛膳=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00、飲食店は7:00～19:00
- 休業日
- 不定休
肉の斎藤
米沢牛で巻いたおにぎり牛賜(ぎゅうたま)が人気
すき焼きのタレがしっかりと染み込んだおこわを、米沢牛のモモ肉で包んだおむすび。贈答品として人気が高い。
肉の斎藤
- 住所
- 山形県東置賜郡川西町上小松1792
- 交通
- JR米坂線羽前小松駅から徒歩5分
- 料金
- 牛賜=525円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:30
- 休業日
- 火曜
なみかた羊肉店めえちゃん食堂
鮮度抜群の高品質羊肉
薄切りの羊肉と野菜を甘辛い味噌だれで焼いた、米沢のご当地グルメ「義経焼」発祥の店。1階が精肉店、2階が食事処となっている。
なみかた羊肉店めえちゃん食堂
- 住所
- 山形県米沢市東2丁目1-30
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から徒歩5分
- 料金
- 義経焼=1390円(冷凍ラム)、1780円(生ラム)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00、土・日曜、祝日は11:30～
- 休業日
- 月・火曜、祝日の場合は営業(12月31日～翌1月1日休)
米沢牛黄木
おいしい米沢牛をみやげに
大正12(1923)年創業の伝統を誇る老舗。目利きが選んだ第一級の米沢牛を使用しており、米沢牛の精肉は勿論、モモ肉を味噌と吟醸酒粕で漬け込んだ「すみれ漬」や、米沢牛100%メンチカツなど、みやげが多彩に揃う。
米沢牛黄木
- 住所
- 山形県米沢市桜木町3-41
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで3分、住之江橋下車すぐ
- 料金
- 米沢牛サーロインステーキ=2700円～(100g)/米沢牛すき焼用=1080円～(100g)/米沢牛焼肉用=864円～(100g)/米沢牛すみれ漬け=3240円/米沢牛100%ハンバーグ=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:30(時期により異なる)
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は営業(繁忙期は無休、1月1日休)
平田牧場本店
さまざまなブランドグルメに大満足
平田牧場の三元豚や金華豚は、その優れた肉質で全国的な知名度と人気を誇る。稀少な金華豚の精肉、作りたてのお惣菜やお弁当など、本店ならではの充実のラインナップが魅力。
平田牧場本店
- 住所
- 山形県酒田市松原南5-7
- 交通
- JR羽越本線酒田駅からタクシーで10分
- 料金
- おもてなしヒラボクソーセージ=540円/三元豚ロース=410円(100g)、486円(しゃぶしゃぶ用、100g)/三元豚バラ=302円(100g)、378円(しゃぶしゃぶ用、100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～19:00、土・日曜、祝日は～18:30
- 休業日
- 無休(年末年始休)
