滋賀県 x 寿司・回転寿司
滋賀県のおすすめの寿司・回転寿司スポット
滋賀県のおすすめの寿司・回転寿司スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。職人の技が光る湖魚の寿司「京極寿司」、近江牛を使った寿司など当地ならではの味が楽しめる「ひさご寿し」、滋賀の昔ながらの保存食「鮒寿し」を「魚市」など情報満載。
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滋賀県のおすすめスポット
京極寿司
職人の技が光る湖魚の寿司
魚の旨味をていねいに引き出す江戸前風に調理したネタを関西風の優しい味の酢めしで握る寿司が自慢。琵琶湖の鮮魚や金沢の近江町市場から仕入れる魚介が楽しめる。北陸で水揚げされたものを中心に新鮮な生鯖を使う鯖棒寿司も人気。
京極寿司
- 住所
- 滋賀県長浜市元浜町6-11
- 交通
- JR北陸本線長浜駅から徒歩5分
- 料金
- 鯖棒寿司=2420円/カウンター限定江戸前おまかせにぎり=5500円～/びわます寿司=2420円(1人前、6切)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
- 休業日
- 火曜、第3水曜(臨時休あり)
ひさご寿し
近江牛を使った寿司など当地ならではの味が楽しめる
会席料理、割烹料理、寿司が味わえる店。広いカウンターや個室で日本料理が楽しめる。各地でとれた新鮮な魚を使ったにぎりのほか、近江牛を使った寿司もある。
ひさご寿し
- 住所
- 滋賀県近江八幡市桜宮町213
- 交通
- JR琵琶湖線近江八幡駅から徒歩10分
- 料金
- すし定食=1944円/鯖寿し=2484円/びわます棒寿し=3456円/会席料理=4104円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～22:00(日曜は9:00～)
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は営業(8・12～翌1月は臨時休あり)
