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奈良県 x そば

奈良県のおすすめのそばスポット

奈良県のおすすめのそばスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。のどごしがいい十割そばを堪能「蕎麦切り よしむら」、「荒神の里 笠そば処」、すっきりとしたつゆで味わう名水仕込みの手打ちそば「清九郎」など情報満載。

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奈良県のおすすめスポット

蕎麦切り よしむら

のどごしがいい十割そばを堪能

厳選された国内産そばの実を自家製粉。ほかの素材もこだわって選ばれたものばかり。産地の異なる2種の十割そばはツルリとしたのどごしでこしがあり、きれがいい。追いざるを注文すれば2種の味が両方楽しめる。

蕎麦切り よしむら
蕎麦切り よしむら

蕎麦切り よしむら

住所
奈良県奈良市五条町9-37
交通
近鉄橿原線西ノ京駅から徒歩5分
料金
ざるそば(十割)=950円/かきあげざる=1500円/追いざる=650円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30頃
休業日
木曜、第2水曜、祝日の場合は前日休(臨時休あり)

清九郎

すっきりとしたつゆで味わう名水仕込みの手打ちそば

大阪で板前をしていた主人が「水がいい地なので」と始めたそば店。そばは粗めと細かく碾いた2種の粉を使い、のどごしと風味を楽しめるよう平打ちに。5~11月は柿の葉寿司も味わえる。

清九郎
清九郎

清九郎

住所
奈良県吉野郡天川村洞川525-1
交通
京奈和自動車道五條北ICから国道24号・370号・309号、県道48号・21号を洞川方面へ車で38km
料金
清九郎セット=1550円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00(売り切れ次第閉店)
休業日
水曜、降雪時、降雪時が土・日曜、祝日の場合は営業

矢的庵

矢的庵

住所
奈良県吉野郡吉野町吉野山2296

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