真庭市 x 和食
真庭市のおすすめの和食スポット
真庭市のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。自家栽培のそばの実で作る「味覚工房 そばの館」、滋味を集めた会席料理を「油屋 食湯館」、蔵元ならではの料理を堪能「お食事処 西蔵」など情報満載。
真庭市のおすすめの和食スポット
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真庭市のおすすめスポット
味覚工房 そばの館
自家栽培のそばの実で作る
そばの栽培から収穫、粉ひき、そば打ちまで行う蒜山そばの店。蒜山の水を使って仕上げるそばはのどごしがよく、カツオ節から取るまろやかなだしと相性がよい。
味覚工房 そばの館
- 住所
- 岡山県真庭市蒜山上徳山1375-1
- 交通
- 米子自動車道蒜山ICからすぐ
- 料金
- ざるそば=734円(並)・896円(大盛)/天ざる=1058円/おろしそば=842円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:00(閉店16:30)
- 休業日
- 不定休、12～翌3月は水曜(1月1日休)
油屋 食湯館
滋味を集めた会席料理を
湯原温泉にある「元禄旅籠 油屋」の食事と喫茶、日帰り入浴ができる施設。老舗旅館の昔ながらの趣が残る。食事は地元の旬の素材を使った定食が人気。
油屋 食湯館
- 住所
- 岡山県真庭市湯原温泉27
- 交通
- JR姫新線中国勝山駅から真庭市営バスまにわくん蒜山高原行きで34分、湯原温泉下車、徒歩3分
- 料金
- 定食=1300円(時期により異なる)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(L.O.)、17:30～20:00(閉店22:00、夜は要予約)
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は営業
お食事処 西蔵
蔵元ならではの料理を堪能
岡山の銘酒「御前酒」の蔵元 辻本店が営む。地元の食材を使い、自社製の酒や酒粕で味付けした料理は評判の味。平成29(2017)年2月、1階席がショップ兼カフェスペース、食事は2階席で楽しめるようリニューアル。
お食事処 西蔵
- 住所
- 岡山県真庭市勝山116
- 交通
- JR姫新線中国勝山駅から徒歩15分
- 料金
- 西蔵膳=2600円/西蔵ステーキ重=1700円/西蔵定食=1700円/三色丼=1000円/コース料理(要予約)=3780円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、夜は15名以上の予約制
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は営業
蒜山手打ちそば 叉来
国内産のそばの実を自家製粉
国内産の厳選したソバの実を自家製粉し、挽きたて、打ちたての十割そばを提供する店。細打ちの麺はみずみずしくてコシがあり、そばの豊かな風味が際立っている。
蒜山手打ちそば 叉来
- 住所
- 岡山県真庭市蒜山本茅部173-14
- 交通
- 米子自動車道蒜山ICから国道482号、県道58号をひるぜんベアバレースキー場方面へ車で2km
- 料金
- 十割そば(ザルそば・あたたかそば)=700円(並)・1000円(大盛)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:00(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 水・木曜、祝日の場合は営業、1・2月は不定休