飯盛山 x そば
飯盛山のおすすめのそばスポット
飯盛山のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。栽培から器までこだわりのそば「そば処和田」、郷土料理とともに味わう手打ちそば「徳一」、「」など情報満載。
飯盛山のおすすめのそばスポット
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飯盛山のおすすめのそばスポット
そば処和田
栽培から器までこだわりのそば
南会津町田島にある畑で自家栽培したそば粉を用いる。石臼で粗めに挽いてから、つなぎを一切使わずに湯と水だけで練り上げる。香りが高く甘みがあり、コシが強い。
そば処和田
- 住所
- 福島県会津若松市和田2丁目2-9
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「あかべぇ」で7分、和田下車すぐ
- 料金
- 天ざるそば=1620円/高遠そば=1080円/鴨ざる=1296円/にしんそば=1404円/ざるそば=972円/カツ丼セット=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~19:30(閉店20:00、冬期は予約制)
- 休業日
- 火曜(12月31日~翌1月3日休)
徳一
郷土料理とともに味わう手打ちそば
会津産の玄そばを石臼で挽き自家製粉。「会津のかおり」をメインに地粉をブレンドした二八そばは、のどごしもよく風味豊か。会津の郷土色豊かな天ぷらとともに味わいたい。
徳一
- 住所
- 福島県会津若松市東千石1丁目5-17
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「あかべぇ」で7分、和田下車、徒歩5分
- 料金
- 会津の天ざる=1700円/徳一天ざる=2500円/会津地鶏そば=1150円/鴨せいろ=1150円/もりそば=800円/天ぷらそば=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:45(閉店15:00)、17:00~20:15(閉店20:30)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)