白州・長坂 x 食品・お酒
白州・長坂のおすすめの食品・お酒スポット
白州・長坂のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。素材にこだわった和菓子「台ヶ原 金精軒」、300年の歴史をもつ蔵元「山梨銘醸」、白州で愛されるソーセージやハム「ソーセージの店 フランク」など情報満載。
- スポット:4 件
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白州・長坂のおすすめの食品・お酒スポット
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台ヶ原 金精軒
素材にこだわった和菓子
明治35(1902)年創業の和菓子店。山梨の梨北米などを使って手作業で作られる。なかでも、黒蜜ときな粉がたっぷりの「極上生信玄餅」や酒粕を使用した「大吟醸粕てら」などが人気。
台ヶ原 金精軒
- 住所
- 山梨県北杜市白州町台ヶ原2211
- 交通
- JR中央本線韮崎駅から山交タウンコーチ下教来石下行きバスで29分、台ヶ原上下車、徒歩3分
- 料金
- 極上生信玄餅=1080円(4個入)/大吟醸粕てら=1944円/水信玄餅=660円(6～9月のみ販売)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
山梨銘醸
300年の歴史をもつ蔵元
旧甲州街道沿いに建つ、寛延3(1750)年創業の造り酒屋。白州の名水と伝統の技で醸されるのは、地酒として人気の「七賢」。常時約15種を試飲販売するほか、明治天皇宿泊の行在所見学が可能。直営レストラン「臺眠(だいみん)」では蔵元ならではの日本酒や料理を楽しめる。
山梨銘醸
- 住所
- 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
- 交通
- JR中央本線韮崎駅から山梨交通下教来石行きバスで30分、台ヶ原上下車、徒歩5分
- 料金
- 見学料(行在所<明治天皇御宿泊所>)=中学生以上300円(所要時間30分)/造り酒屋の糀糖=972円/塩糀づけモッツァレラチーズ=1200円/糀糖アイスクリーム=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(見学は要予約)
ソーセージの店 フランク
白州で愛されるソーセージやハム
50年以上の歴史をもつ業務用卸の直販店。厳選した食材や塩、燻製チップなどを使い、昔ながらの手作り製法にこだわったソーセージやハムは、塩分もひかえめで味もまろやか。
ソーセージの店 フランク
- 住所
- 山梨県北杜市白州町白須6807
- 交通
- JR中央本線長坂駅からタクシーで15分
- 料金
- ベーコン(ブロック売り)=1400～1800円/シポラタ=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00