カチョカバロ　900円
ミルクの風味を感じられるカチョカバロはスライスして焼いて食べるのがおすすめ

飲むヨーグルト　250円（150㎖）
有機質肥料で育てられた乳牛から搾られた牛乳を使用。ほどよい酸味を感じる

フルーツジャム　各730円〜
地元のフルーツ農園で採れた果物を使って作るジャムは、素材そのもののおいしさを感じられる

八ヶ岳農場アイスクリーム　バニラ 270円、ショコラ、有機抹茶 各324円
搾りたて牛乳を場内の工場でアイスに。牛乳本来の味が感じられ、濃厚ながら後味すっきり

自家製ドレッシング　各600円
有機にんじんや玉ねぎを使った自家製のドレッシングは添加物不使用で安心

ウインナー＆ハム　各800円〜
厳選素材を使い、低添加・低塩でじっくり熟成した商品が並ぶ

チョコレート　300円〜
6つの産地のショコラ。産地によって風味や香りが異なる

マカロン　各150円
着色料不使用。地元産のシトロンやイチゴなど10種類以上そろう

花豆のパウンド　180円
清里産の花豆を使用した焼き菓子は素朴ながら繊細な味わい

明野金時のスイートポテトパイ　220円（5コ入1100円）
なめらかな明野産・明野金時を、中村農場の濃厚な地卵や生クリームでのばした餡が◎

紅玉りんごのアップルパイ　1300円（ホール15cm）
ホールにりんごを5個使用し、食感も楽しい。紅玉りんごの風味と醗酵バターの香りがよい

ベーコン　1200〜1500円（ブロック売り）
香辛料を手作業ですり込み、熟成させたあと直火でスモーク。手間を惜しまぬ製法で作られる

シポラタ　570円
ひとつひとつ手でひねるホワイトソーセージ
バジルとガーリックの香りが食欲をそそる！

清泉寮ジャージー牛乳　1004円（900㎖）
農薬不使用の牧草で育てられていて安心。やさしい甘みを感じることができる

ジャージーヨーグルト　378円（405g）
清泉寮ジャージー牧場で育てられたジャージー牛の生乳を使用した製品は、深みのある味

プレミアムジャージーミルクジャム　735円
有機ジャージー牛乳や有機砂糖を煮詰めて作る。コクのある甘さが◎

キャンディ　324円（八角ビン小）
山梨県産の果物や有機砂糖などを使用。好きなものを瓶に詰める

八ヶ岳卵のマヨネーズ　885円
八ヶ岳卵とオリーブオイルで作るのでヘルシー。ほどよい酸味と風味がいい

八ヶ岳かすてら　1620円
卵の風味を生かしていてしっとりした食感。シンプルな作りで素材の味を感じる

オリジナルキャンディー　各580円
リゾナーレ八ヶ岳オリジナルのカラフルなキャンディー。ワインなどがモチーフに

桃とバニラのジャム　500円
地元産の桃のピューレにバニラの風味がマッチ（中央）。そのほかにルバーブのジャムなども