八ヶ岳みやげ 絶対はずさない高原のおすすめグルメみやげはこれだ！

ともにこの森の中にある清里の酪農家が、その日の朝搾った牛乳を加工する工場。フレッシュなソフトクリームのほか、チーズや乳製品などもおみやげとして人気。

地元の旬の果物を使って手作りするジャムが人気の店。カフェも併設され、自家製のスコーンなどを提供。牧草地の眺めが気持ちいいテラスがおすすめ。

農家や酪農家を育成する大学校の直売所。校内で栽培した新鮮な朝採り野菜や花苗、オリジナル乳製品が充実しており、 地元の人にも人気。

コート・ドゥ・ヴェール農園で栽培された無農薬野菜や、北杜市の契約農家の野菜を扱う直売所。無添加の自家製ジャムや素材の味を生かしたピクルスも絶品。

国産の豚肉を使用し、手作りするハムやウインナーを販売。季節により、直営レストランでできたてを味わえる。特上ロース肉のロースハムは必食。

ショコラティエ・三枝氏がカカオ豆の選別、焙煎から全工程を手がけたショコラが味わえるカフェがオープン。カカオの繊細な風味を感じたい。

自然の美味しさを詰め込んだ、濃厚で香り高いベイクドチーズケーキなど、手作りスイーツが並ぶ。そのほかチーズや牛乳も販売。