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佐久のおすすめの調味料スポット
佐久のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。江戸時代から続く老舗味噌蔵「和泉屋商店」、「」、「」など情報満載。
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佐久のおすすめの調味料スポット
和泉屋商店
江戸時代から続く老舗味噌蔵
信州味噌誕生の地で作られる、由緒ある安養寺みそ。原材料には佐久平で採れた大豆を100%使用。2年間かけて熟成された味は嘉永7(1854)年創業からの伝統を感じる。
和泉屋商店
- 住所
- 長野県佐久市岩村田789-2
- 交通
- JR北陸新幹線佐久平駅からタクシーで5分
- 料金
- 蔵造りみそ=860円(1kg)/和泉蔵みそ=700円(500g)/りんご味噌=540円(200g)/安養寺みそ=700円(500g)/味噌マカロン=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:30
- 休業日
- 日曜、祝日、隔週土曜(5月3～5日休、8月16日休、12月31日～翌1月5日休)