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佐久 x ラーメン

佐久のおすすめのラーメンスポット

佐久のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。あんかけスタイルのラーメン「げんこつ屋」、中華の鉄人直伝の麻婆豆腐が人気「四川中華料理 佐介」、伝説の味噌を使う個性派ラーメン「麺匠 佐蔵 佐久店」など情報満載。

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佐久のおすすめのラーメンスポット

げんこつ屋

あんかけスタイルのラーメン

コラーゲンたっぷりの「げんこつラーメン」は美容にもよい逸品。そのほか、ほんのり甘くてスパイシーな「カレーライス」も人気。

げんこつ屋

住所
長野県佐久市猿久保34-4
交通
JR北陸新幹線佐久平駅からタクシーで10分
料金
げんこつラーメン=660円/とんこつラーメン=660円/チャーハン=660円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:30~20:30(スープがなくなり次第閉店)
休業日
火曜(臨時休あり、12月31日~翌1月2日休)

四川中華料理 佐介

中華の鉄人直伝の麻婆豆腐が人気

本格四川風麻婆豆腐が味わえる店。個室があり、まわりを気にせず食事を楽しめる。餃子やらーめんも人気。

四川中華料理 佐介

住所
長野県佐久市長土呂1183-1
交通
JR北陸新幹線佐久平駅から徒歩15分
料金
佐介らーめん=950円/四川水餃子=420円/鴨つけめん=880円/麻婆らーめん=880円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:30~22:00(L.O.)
休業日
水曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)

麺匠 佐蔵 佐久店

伝説の味噌を使う個性派ラーメン

奥深いコクの豚骨スープをベースにした、個性的なラーメンを提供する佐久の人気店。信州名物である安養寺味噌を使ったスープには、信州リンゴの甘みを添えている。

麺匠 佐蔵 佐久店

麺匠 佐蔵 佐久店

住所
長野県佐久市中込2991-1
交通
JR小海線北中込駅から徒歩10分
料金
味玉入安養寺らぅめん=950円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30、17:30~22:00、土・日曜、祝日は~15:00
休業日
火曜

麺処 八峰

安養寺みそに辛味をプラスした「安養寺みそら~めん」

シコシコと口当たりのよいちぢれ麺が特徴のラーメン店。素朴であっさりとしているのに味わい深いみそスープがおいしい「安養寺みそら~めん」がおすすめ。辛みの効いたパンチのある味わいだ。冬期限定の「石焼鍋麺」はしょうが、酒粕、牛すじ、青ネギがたっぷり入った人気の一品だ。

麺処 八峰

麺処 八峰

住所
長野県佐久市野沢262-8
交通
JR小海線中込駅からタクシーで5分
料金
安養寺みそら~めん=950円/ジューシー餃子(6個)=355円/こく胡麻タンタン麺=820円/胡麻風味の冷しつけ麺セット=970円/石焼鍋麺(冬期限定)=1080円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)、17:00~22:00(閉店23:00)
休業日
木曜(12月31日~翌1月3日休)

麺匠 文蔵 総本店

魚介系を入れたすっきり豚骨スープのラーメン

魚介系を入れたすっきり豚骨スープが絶品の店。一番人気は香ばしいチャーシュー3枚と味玉子がのった「文蔵らぁめん」。極太の麺に風味豊かな魚介ダレをつけて食べる「つけそば」も美味。