住所: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本703
交通: 箱根登山電車箱根湯本駅から徒歩3分
料金: 手打ちラーメン=648円/揚げワンタン=1404円・756円(2分の1サイズ)/ハイカラ旨々麺定食=648円～(麺類の値段別)/餃子=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
休業日: 月曜不定休、火曜、祝日の場合は翌日休(GW・盆時期・年末年始は営業)

日清亭
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六厘舎

東京駅・丸の内・皇居 ✕ ラーメン

つけめんブームをリードする人気店

つけめんブームの火付け役。大量の食材を長時間炊き込んだ濃厚スープと太麺が自慢のつけめんは食べごたえあり。

六厘舎

住所: 東京都千代田区丸の内1丁目9-1JR東京駅構内B1階東京駅一番街内
交通: JR東京駅からすぐ

六厘舎
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横浜らーめん壱八家スカイビル店

横浜駅周辺 ✕ ラーメン

国産げんこつのコク深い濃厚スープ

国産の豚骨を惜しみなく使ったスープが、長多屋製麺の中太麺とよくからむ。濃厚さのなかにすっきりとした醤油の味が光る。

横浜らーめん壱八家スカイビル店

住所: 神奈川県横浜市西区高島2丁目19-12スカイビル 10階
交通: JR横浜駅から徒歩3分
料金: ラーメン(並)=790円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:45(閉店23:00)
休業日: 無休

横浜らーめん壱八家スカイビル店
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杭州飯店

燕・三条 ✕ ラーメン

脂がスープにコクと旨みをプラス

燕市周辺が工場地帯だった頃、おいしいものを食べてもらいたいという思いから、出前に行ってものびない麺にする為、現在の加水率の多い麺と背脂がのるスープになったという。

杭州飯店

住所: 新潟県燕市燕49-4
交通: JR弥彦線西燕駅から徒歩10分
料金: 中華そば=850円/もやしチャーシューメン=1100円/餃子=800円/カレー中華=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(売り切れ次第閉店)、17:00～20:00(売り切れ次第閉店)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 月1回火曜不定休、月曜、祝日の場合は翌日休(1月1・2日休)

杭州飯店
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太陽

新潟 ✕ ラーメン

こだわり抜いた煮干しのスープ

厳選した煮干しだけを仕入れ、その日の煮干しにより下処理方法を変えるというこだわりのスープ。豚と野菜のだしも加わり、バランスの整った奥深い味が完成する。

太陽

住所: 新潟県新潟市西区寺尾東2丁目15-22
交通: JR越後線寺尾駅から徒歩11分
料金: らーめん=580円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:30(スープがなくなり次第閉店)
休業日: 日曜、祝日

太陽
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青島食堂

古町・本町 ✕ ラーメン

ショウガ醤油の長岡系ラーメン

メニューは「青島ラーメン」と「青島チャーシュー」の2種類のみ。シコシコした歯ごたえの細麺に、コクがありながらもさっぱりとしたトンコツベースのスープが良く合うと評判だ。

青島食堂

住所: 新潟県新潟市中央区東堀通1番町495
交通: JR新潟駅から新潟交通古町方面行きバスで10分、古町下車、徒歩10分
料金: 青島ラーメン=750円/青島チャーシュー=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店)
休業日: 無休(1月1日休)

青島食堂
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東京駅斑鳩

東京駅・丸の内・皇居 ✕ ラーメン

東京を代表する名店のラーメンを東京駅で

東京・九段の名店による、初となる支店。動物系と魚介系をブレンドしたスープが絶妙。人気メニューの東京駅らー麺は、こってりしつつあと味はあっさり。

東京駅斑鳩

住所: 東京都千代田区丸の内1丁目9-1東京駅一番街 B1階東京ラーメンストリート内
交通: JR東京駅からすぐ
料金: 東京駅らー麺=1030円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休

東京駅斑鳩
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頑者

川越市街 ✕ ラーメン

魚介豚骨スープつけ麺の名店

全国レベルといわれる味を実現した、埼玉を代表するラーメン店。濃厚なスープが特徴で、一番人気はつけめん。麺は実家の製麺所で作られた特注の極太麺だ。

頑者

住所: 埼玉県川越市新富町1丁目1-8
交通: 西武新宿線本川越駅からすぐ
料金: つけめん=850円～/辛つけめん=900円～/ラーメン=850円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～16:20(閉店、売り切れ次第閉店)
休業日: 日曜

頑者
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温泉つけ麺維新熱海本店

熱海温泉 ✕ ラーメン

温泉つけ麺維新熱海本店

住所: 静岡県熱海市田原本町9-1熱海第一ビル B1階

温泉つけ麺維新熱海本店
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こまどり

弥彦・岩室温泉 ✕ ラーメン

こだわりの自家製極太麺も自慢

巻郊外にあるラーメン屋。広い店内は、家族連れが目立つ。名物は煮干しがきいた割りスープ。味噌は8種類をブレンド、その味噌に合わせて自家製の細麺、太麺、平麺などを使い分けている。

こまどり

住所: 新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1
交通: JR越後線巻駅から新潟交通観光バス角田浜行きで20分、竹野町下下車すぐ
料金: 味噌ラーメン=760円/五目味噌ラーメン=780円/野菜ラーメン=730円/餃子=630円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、16:30～21:30(L.O.)、土曜は11:00～21:00(L.O.)、日曜は11:00～19:00(L.O.)
休業日: 木曜(8月13日休、12月31日～翌1月3日休)

こまどり
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佐野青竹手打ラーメンの店 Ra

佐野市街 ✕ ラーメン

佐野青竹手打ラーメンの店 Ra

住所: 栃木県佐野市天明町2227

佐野青竹手打ラーメンの店 Ra
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江ざわ

勝浦・御宿 ✕ ラーメン

味を守り続ける勝タン発祥の店

昭和29(1954)年頃に大衆食堂を開いた初代店主が、オリジナルの担々麺を作った。これが今や大人気の勝浦タンタンメンの始まり。一時、鴨川に移転していたが、平成25(2013)年11月より本場、勝浦での営業を再開。

江ざわ

住所: 千葉県勝浦市白井久保原296-8
交通: JR外房線勝浦駅から小湊鉄道大多喜車庫行きバスで15分、芳賀下車、徒歩5分
料金: タンタンメン=800円/冷し坦々つけ麺=800円/とんとん麺=800円/餃子=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～18:00(スープがなくなり次第閉店)
休業日: 月曜(臨時休あり)

江ざわ
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麺屋しゃがら新潟駅店

新潟駅・万代シテイ ✕ ラーメン

背脂の甘みとコクを自家製麺で味わう

スープは豚骨や魚介、昆布ほか、企業秘密だという素材も加わり、複雑な味わいを生み出している。朝から食べられる煮干しらーめんやつけ麺もおすすめ。

麺屋しゃがら新潟駅店

住所: 新潟県新潟市中央区花園1丁目1-1CoCoLo新潟東館 2階
交通: JR新潟駅直結
料金: 醤油らーめん=680円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～21:30(L.O.)
休業日: 不定休、CoCoLo新潟の休みに準じる

麺屋しゃがら新潟駅店
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市玄

新潟 ✕ ラーメン

朝から食べられるあっさりとした味わいのスープ

マグロの頭をスープの素材として使う麺処。あっさり味のほか、背脂入りや味噌味など、多彩なメニューがそろう。海鮮丼や寿司なども提供。

市玄

住所: 新潟県新潟市江南区茗荷谷711新潟市中央卸売市場内
交通: JR信越本線亀田駅からタクシーで10分

市玄
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青島食堂宮内駅前店

長岡市街 ✕ ラーメン

ショウガ風味が食欲をそそる

宮内駅の目の前にある人気ラーメン店。特徴はなんといっても、長岡系とも呼ばれるショウガの風味たっぷりの濃い目醤油スープ。のどこしのいい麺や、柔らかい自家製チャーシューとの相性も抜群。

青島食堂宮内駅前店

住所: 新潟県長岡市宮内3丁目5-3
交通: JR信越本線宮内駅からすぐ
料金: 青島ラーメン=750円/青島チャーシュー=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店)
休業日: 第3水曜(1月1日休)

青島食堂宮内駅前店
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六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ

東京スカイツリー・向島 ✕ ラーメン

つけめん界に大きな旋風を巻き起こした日本屈指の行列店

濃厚スープに極太面というスタイルを築き上げ、つけめん界に大きな旋風を巻き起こした日本屈指の行列店が東京ソラマチに出店。

六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ

住所: 東京都墨田区押上1丁目1-2東京ソラマチイーストヤード 6階
交通: 東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅からすぐ
料金: 特製つけめん=1080円/つけめん=850円/味玉つけめん=950円/辛つけめん=950円/中華そば=720円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～22:30(閉店23:00)
休業日: 不定休、東京ソラマチの休みに準じる

六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ
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ラーメン太七

佐野市街 ✕ ラーメン

元製麺職人が打つ極上麺をつるっと

以前は製麺会社の職人だった店主が腕をふるう。噛むほどに旨みが増すもちもちの手打ち麺に、あっさり味の魚系醤油スープがよく合う。ねぎみそラーメンほか、メニューの多さも好評。

ラーメン太七

住所: 栃木県佐野市堀米町42-3
交通: JR両毛線佐野駅からタクシーで5分
料金: 青ねぎラーメン=830円/みそラーメン=820円/ラーメン=600円/ランチメニュー4品(ラーメン付)=890円/モツ焼き=420円/生ラーメン(おみやげ用、スープ付、2食分)=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店)、17:30～20:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)
休業日: 木曜(GW休、盆時期休、12月31日～翌1月1日休)

ラーメン太七
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