片町・竪町 x その他食品

片町・竪町のおすすめのその他食品スポット

片町・竪町のおすすめのその他食品ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。料亭の逸品を家庭でも「武屋」、「」、「」など情報満載。

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昭和31(1956)年創業。霊峰白山からの地下水と昔ながらの石臼を使用し、素材にもこだわっている。金沢しんじょは、ふわふわとした柔らかな食感が特徴。地元野菜やカニ、甘エビなどが味わえる、香りも風味も贅沢な一品。