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さんまち x その他和食

さんまちのおすすめのその他和食スポット

さんまちのおすすめのその他和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。飛騨牛グルメが豊富にそろう食事処「味の与平」、専門店ならではの最上級飛騨牛を五感で味わう「飛騨牛食処 天狗」、豆腐尽くしをいただく「のぐちや」など情報満載。

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さんまちのおすすめのその他和食スポット

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味の与平

飛騨牛グルメが豊富にそろう食事処

200年以上の歴史のある酒蔵に併設する飛騨牛専門レストラン。上質な飛騨牛をメインにしたセットメニューが充実。地酒「深山菊」と一緒に味わって、高山の美食を堪能しよう。

味の与平の画像 1枚目
味の与平の画像 2枚目

味の与平

住所
岐阜県高山市上三之町105舩坂酒造店
交通
JR高山本線高山駅から徒歩10分
料金
飛騨牛すき焼き御膳=3920円/飛騨牛御膳=3630円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00、17:00~20:00、冬期は変動あり

飛騨牛食処 天狗

専門店ならではの最上級飛騨牛を五感で味わう

昭和2(1927)年に創業した飛騨牛専門店に隣接する食事処。厳選された最上級、A5ランクの飛騨牛を、網焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶのいずれかで。好みの火入れ加減で味わえるのもうれしい。

飛騨牛食処 天狗の画像 1枚目

飛騨牛食処 天狗

住所
岐阜県高山市本町1-21
交通
JR高山本線高山駅から徒歩10分
料金
飛騨牛網焼き(ロース)=6480円/飛騨牛しゃぶしゃぶ=8100円/飛騨牛網焼ステーキ(ロース)=7560円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店16:00)

のぐちや

豆腐尽くしをいただく

高山で最も歴史がある豆腐製造店が営む豆腐料理店。飛騨の澄んだ水を使って作られる豆腐やゆば、田楽などを様々な味わいで楽しめる。

のぐちやの画像 1枚目
のぐちやの画像 2枚目

のぐちや

住所
岐阜県高山市上三之町35
交通
JR高山本線高山駅から徒歩10分
料金
ゆば豆腐定食=1750円/豆腐定食=1400円/盛合わせ定食=2250円/田楽定食=950円/ごま豆腐定食=950円/冷奴定食=800円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:30(閉店)

料亭 洲さき

江戸時代から脈々と受け継がれる会席料理

寛政6(1794)年創業の老舗料亭。江戸時代、金森宗和が開いた宗和流茶道の本膳料理を簡略化した、宗和流本膳崩が味わえる。昼は6、7品の「味暦」もおすすめ。

料亭 洲さきの画像 1枚目

料亭 洲さき

住所
岐阜県高山市神明町4丁目14
交通
JR高山本線高山駅から徒歩10分
料金
宗和流本膳崩し=13068円/味暦=6480円/味結び=8640円/飛騨牛ビフテキ会席=9052円(昼)・13068円(夜)/飛騨牛しゃぶしゃぶ=15444円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:00~19:00(最終入店)