【飛騨牛】高山名物グルメNo.1！絶対食べたい！
多彩な味で旅人をもてなしてくれる飛騨高山で、もっとも人気を集めているグルメと言えば、飛騨牛。全国的にも名高いブランド牛のとろけるような食感と甘みを、さまざまなメニューで満喫しよう。...
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まっぷる飛騨高山 白川郷・下呂温泉’19
発売日：2018年02月08日
Amazonで購入する【飛騨高山】朝市へ出かけよう！高山名物とふれあいがいっぱい！
高山では出店がずらっと並ぶ朝市が毎日開かれている。ここちよい朝の空気を感じながら、野菜や民芸品などの名物を買い求めたり、地元の人とふれあったり、朝市散策を楽しんでみよう。
朝市を満喫するポイント
朝市は2か所あり
宮川沿いと高山陣屋前で開催されている。どちらも高山駅から歩いて10分ほどだ。
地元の情報がいっぱい
お店にいるのは、飛騨の方言で“かかさ”（＝お母さん）と呼ばれる女性が中心。気軽に商品について尋ねてみよう。飛騨弁も聞けるかも。
出店数は天候や季節で変わる
多い時は30～40軒が並ぶが、雨や雪の日、冬場は10軒ほどになることもある。
遅くなると売り切れも
時間が遅くなると品薄になっていたり、店をたたみ始めたりするところも。早い時間に行くのがおすすめ！
宮川朝市
高山市街地を流れる宮川沿い、鍛冶橋から弥生橋の間で毎日行なわれている朝市。30～40軒ほどが並び、30分から1時間ほどでひと回りできる。新鮮な採れたて野菜などが並ぶので、観光客だけでなく地元の買い物客も多い。
朝市を見守る「秋葉様」
こちらがレジです！お支払いをどうぞ〜
もうすぐ完成！
高山名物がずらり
朝市には野菜や果物、民芸品などおみやげにしたくなる商品が充実。珍しいものを見かけたら、店の人に声をかけてみよう。
赤くてきれい♪みずみずしくて甘いリンゴ
地元の野菜を使った漬物
さるぼぼは高山で親しまれるお守り
色や模様が珍しい飾りかぼちゃ
伝統工芸品一刀彫にはかわいい動物も
旬の野菜を発見！
食材の旬をチェックして、その時期だけの味を楽しもう。おいしい食べ方を聞いておくのもおすすめ。
春
寒冷地のホウレンソウはやわらかくて味がいい
【★フキノトウ ★イチゴ ★折菜（菜の花）】
夏
アキシマササゲは飛騨特有のいんげんまめ
【★コナス ★キュウリ ★トマト】
秋
甘みの強い長かぼちゃ。丹生川町産は宿儺かぼちゃと呼ばれる
【★むかご ★山栗 ★飛騨リンゴ】
冬
白根が太くて大きい飛騨ネギ。加熱するととろける食感に
【★赤かぶ ★白菜 ★エゴマ】
【こちらもチェック】陣屋前朝市
観光名所の前で開催
高山陣屋前で毎日開催されている朝市。野菜や果物、漬物などの食品が中心になっている。
陣屋見学と合わせて
ここでひと休み
右衛門横町
名物を扱う9店舗が集結
築120年以上の酒蔵を改装した館内に、食事処やみやげ処などが並ぶ。手軽に名物グルメを味わえるテイクアウトコーナーもあり、散策中の立ち寄りに便利。
甘辛いみそ味がマッチ。飛騨牛まん（1個430円）／飛騨牛まんの店
特製タレがうま味を引き立てる飛騨牛重（竹1280円）／茶房こと
かじ橋食堂
早朝から営業する食事処
朝6時からオープンしていて、早朝でも利用できる。飛騨の地酒「深山菊」を使ったソフトクリームや、飛騨牛を使った牛丼（700円）などがそろう。
さわやかな味の地酒ソフトクリーム（300円）
筆者：mapple
この記事の出典元は「まっぷる飛騨高山 白川郷・下呂温泉'19」です。掲載した内容は、2017年10月～12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
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