飛騨高山【さんまち】和カフェ♪こだわり空間とスイーツで寛ぐ

大正ロマンの風情を感じて優雅な気分のカフェタイム
重厚な松本家具や竹久夢二の版画など、落ち着いた雰囲気が漂う蔵造りのカフェ。神戸から取り寄せる炭火焙煎の豆で淹れるコーヒーや、上質の抹茶を使ったオリジナルドリンクなどを味わいながらくつろげる。

中庭を眺められる席が人気！雑貨店によるおしゃれカフェ
高山で人気の雑貨店「青」が手がける町家カフェ。歴史ある建物の随所に、洗練されたセンスが光る。飛騨牛乳や飛騨リンゴなど地元の素材を使ったスイーツをはじめ、季節ごとのメニューも登場。

格子窓からさんまちを眺めながらレトロモダンな空間で人気パフェを
築150年の建物を生かしたモダンな雰囲気のカフェ。1、2階ともに、格子窓越しに「古い町並」を眺められる。デザイナーでもある主人のセンスが光る店内はモダンテイスト。こだわりの和スイーツも人気が高い。

呉服屋の趣がそのまま　中庭を眺めてゆったり
1896（明治29）年創業の呉服屋の座敷と蔵を利用した、和のしつらえが評判のカフェ。にぎやかな通りから少し離れた小路に位置するため、隠れ家的雰囲気も漂う。上質な本葛やわらび粉などを使用した甘味を味わおう。

ぬくもり感じる木版画に囲まれて自家製あんのこだわりスイーツを
地元の版画家などが描いた個性豊かな版画が壁一面に飾られている、江戸時代天保年間に建てられた町家カフェ。2階席からは「古い町並」を眺められる。北海道十勝産あずきで仕込む自家製あんを使ったスイーツがそろう。

自家製の煮あずきを使用したぜんざいに舌鼓
古い町並で50年以上続く喫茶。白玉、栗、餅、抹茶の4種類から選べるぜんざいなど、厳選素材を使った甘味が人気を集める。温もりを感じる囲炉裏席で、昔から愛されてきた和のおやつを食べれば気分はほっこり。

ししおどしの音が響く店内でバラエティ豊かなスイーツを
行列の絶えない店として知られ、飛騨牛寿司が味わえる「咲くやこの花 こって牛」（→P.16）の姉妹店。ぜんざいや季節限定のスイーツなど甘味も充実している。オープンテラス風の眺めの良い2階席から町並みを眺めるのもいい。