日田・天ヶ瀬温泉 x 酒造

日田・天ヶ瀬温泉のおすすめの酒造スポット

日田・天ヶ瀬温泉のおすすめの酒造ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。原酒をはぐくむ酒の杜「いいちこ日田蒸留所(見学)」、「」、「」など情報満載。

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「下町のナポレオン」として知られる麦焼酎「いいちこ」シリーズを製造。地下約300mから汲み上げる水と良質の大麦を、昔ながらの単式蒸留で仕上げる麦焼酎は、素材の持ち味が生きた芳醇な香りとまろやかなコクが特徴だ。もろみの香りに包まれた蒸留所では、仕込みから蒸留貯蔵までを見学できる。

いいちこ日田蒸留所(見学)
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