トップ > 九州・沖縄 > 阿蘇・熊本・大分 > 日田・天ヶ瀬温泉 > 日田 > 日田市街 > 

大分【日田】バリエ豊かなご当地グルメをチェック!

クロス編集事務所

更新日:2021年12月9日

この記事をシェアしよう!

大分【日田】バリエ豊かなご当地グルメをチェック!

ひつまぶしの日田バージョン「日田まぶし」をはじめ、日田産の食材を使って開発されたご当地グルメをチェック。

日田まぶし 千屋

ご当地グルメの日田まぶしが名物
名物の日田まぶしは、国産ウナギの蒲焼きをご飯に混ぜたもの。最初はそのまま食べ、次に柚子胡椒など薬味を加える。最後はだし汁を注いで茶漬けで食べる。
MENU
日田まぶし(大)4600円

日田まぶし 千屋

日田の町並みに溶け込んだ外観

日田まぶし 千屋

日田まぶし
ウナギを強めにこんがりと焼いた日田まぶし(普・3500円)

日田まぶし 千屋

特製のタレが染み込んだウナギの蒲焼き

日田まぶし 千屋

住所
大分県日田市豆田町4-14
交通
JR久大本線日田駅から徒歩15分
料金
日田まぶし(普)=2600円/

銀寿し

野菜や果物を彩り鮮やかな寿司で
ひたん寿しは日田発祥のたか菜巻を中心に、旬の野菜や川魚をネタに使う。柚子ごしょうが効いた椎茸やヤマメのイクラなど15種が並ぶ。
MENU
一口握りセット2300円
ひたん寿し1600円〜

銀寿し

カウンターを中心とした店内

銀寿し

ひたん寿し
山川の幸が彩るひたん寿し「天領華やか御膳」(1600円)

銀寿し

住所
大分県日田市三本松1丁目12-40
交通
JR久大本線日田駅から徒歩15分
料金
天領華やか御膳=1500円/

和食工房 新

日田の食材を盛り込んだご当地鍋
日田産の野菜、県産の肉などを使う冬限定の日田どん鍋。地鶏のだしをベースにした豆乳鍋は、豆腐、野菜、黒豚が入り、最後にリゾットでしめる。
MENU
あやめ膳1500円
水郷膳1800円

和食工房 新

座敷席とテーブル席がある

和食工房 新

日田どん鍋
豆乳の甘みが野菜に染み込む豆水鍋(2160円)

和食工房 新

住所
大分県日田市丸の内町4-19
交通
JR久大本線日田駅から徒歩20分
料金
豆水鍋=2160円/ランチ=1500円・1800円・2300円/おまかせコース(夜)=3500円・4500円・5500円/

三久

日田に来たら食べたい焼きそば
ゆでた生麺を鉄板でパリパリに焼く「日田焼きそば」の名店。2種類の小麦粉を配合したこだわりの自家製麺は、表面がパリッ、中はもっちり弾力のある食感が楽しめる。香ばしいソースは、やや甘めの味付けでファンが多い。
MENU
ラーメン600円
生玉子入りやきそば800円

三久

日田焼きそば
やや甘めのタレで味を付けたやきそば(750円)

三久

住所
大分県日田市亀山町1-1
交通
JR久大本線日田駅から徒歩15分
料金
やきそば=680円/ラーメン=550円/生玉子入りやきそば=730円/

古里食房 傳DEN

隠れ家風の食事処でブランド鶏を味わう
大分県のブランド鶏「豊(とよ)のしゃも」と、日田の地下水でつくった風味豊かな自家製豆腐が看板料理。筑後川の支流沿いに建ち、春は新緑、夏はホタル、秋は紅葉、冬は雪景色が美しい。
MENU
竹取膳2100円(要予約)
豊のしゃものハンバーグ膳1250円

古里食房 傳DEN

豊のしゃも+自家製豆腐
豊のしゃもと日田の味が楽しめる「炭火焼Aコース」は3000円から

古里食房傳 DEN

住所
大分県日田市東有田1332-2
交通
JR久大本線豊後三芳駅からタクシーで15分
料金
炭火焼Aコース=2700円(親子丼付はプラス600円)/

会社創立は平成元年。以来、『まっぷるマガジン』『ことりっぷ』などなど、福岡市の編集プロダクションとしての立地を生かし、見どころ、グルメ、温泉、宿など九州一円の観光情報誌の制作にかかわってきました。
これからも、これまで培ってきたノウハウを存分に発揮して、個性あふれる九州の魅力と元気のよさを多くの方々に伝えていきたいと思います!

条件検索

エリア・ジャンルを指定してください