更新日: 2024年4月9日
美瑛でランチにおすすめ!野菜料理が美味しいレストランをチェックしよう
北海道有数の農業地帯で、季節ごとに甘みのある野菜が収穫できる美瑛。
ランチには素材の味を生かした野菜料理がおすすめです。
美瑛の丘で絶景を堪能したあとは、採れたての野菜料理を満喫しましょう!
おすすめのお店をチェックしてみてくださいね。
目次
- 【北海道】美瑛の野菜がおいしい3つの理由
- 【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】旬の野菜が彩る贅沢な料理「bi.blé」
- 【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】静かな森に抱かれた家庭的レストラン「Blanc Rouge」
- 【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】北海道産の食材が楽しめるレストラン・カフェ「フェルム ラ・テール 美瑛」
- 【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】美瑛の野菜を使った欧風家庭料理「カフェレストランおきらく亭」
- 【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】森の中にある隠れ家カフェで野菜たっぷりラクレット「Cafe de La Paix」
- 【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】農場スープともっちもちの手ごねパン「きっちん・ひとさじ」
- 【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】目でも舌でも楽しめる旬の野菜メニュー「caferest 木のいいなかま」
- 【北海道】美瑛っ子LOVE♡の地元めしを味わおう
【北海道】美瑛の野菜がおいしい3つの理由
【美瑛の野菜がおいしい理由】昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候
盆地特有の寒暖差が甘みの強い野菜をつくる。
【美瑛の野菜がおいしい理由】十勝岳の噴火によって生まれた大地
火山灰を多く含むため水はけがよく畑作に適している。
【美瑛の野菜がおいしい理由】農家とJAによる安全・安心な野菜づくり
JAの営農技術指導などによって高品質な野菜を生産。
【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】旬の野菜が彩る贅沢な料理「bi.blé」
パッチワークの路
道産小麦を使ったパンや、野菜をたっぷりと使った料理をコースで味わえる。大きな窓から見渡す美瑛の丘の風景もごちそう。
こんな地元野菜使っています!
美瑛町内の生産者から仕入れる旬の野菜、パンには道産小麦を使う。
朝10時から並ぶ自家製パンにも注目!
エントランスには併設するパン工房で焼き上げたパンが並ぶ。パン購入のみの利用もOK。
北瑛小麦の丘 レストランbi.ble
- 住所
- 北海道上川郡美瑛町北瑛第2
- 交通
- JR富良野線美瑛駅からタクシーで10分
- 営業期間
- 4~12月
- 営業時間
- 11:00~14:30(L.O.、11~12月は~14:00)、17:30~19:30(L.O.、11~12月は~19:00)、パン工房は10:00~18:00(パンがなくなり次第閉店、11~12月は11:00~)
- 休業日
- 期間中火曜、11~12月は月~木曜、祝日は営業
- 料金
- ランチコース=3000円~/ディナーコース=8500円~/(サービス料別10%)
【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】静かな森に抱かれた家庭的レストラン「Blanc Rouge」
パッチワークの路
美瑛産のじゃがいもをたっぷり使った料理や、じっくり煮込んだビーフシチューセット(1500円)がおすすめ。店はシラカバなどの雑木林に囲まれたログハウスの建物で、夏はテラス席も利用できる。
こんな地元野菜使っています!
じゃがいもは「とうや」、「北あかり」、「男爵イモ」を季節ごとに使う。
Blanc Rouge
- 住所
- 北海道上川郡美瑛町大村村山
- 交通
- JR富良野線美瑛駅からタクシーで5分
- 営業期間
- 1~11月
- 営業時間
- 11:00~16:30(閉店17:00)、17:30~20:00(閉店、7・8月のみ)
- 休業日
- 期間中木曜、祝日の場合は営業、1~3月は火~金曜(年末年始休)
- 料金
- ビーフシチューセット=1350円/ポテトドフィノワーズ=600円/若鶏のキャベツ煮セット=1200円/じゃが芋のカレーライス=650円/ビーフシチュー=1050円/
【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】北海道産の食材が楽しめるレストラン・カフェ「フェルム ラ・テール 美瑛」
パッチワークの路
美瑛町産の小麦を使ったスイーツやパンのほか、北海道産素材を使った各種料理が楽しめる。
こんな地元野菜使っています!
農家から直送される朝採れ野菜や美瑛産牛乳など。
おみやげもそろっています!
パン・ケーキ・焼き菓子などを販売。美瑛町を中心にした北海道産素材を使用。
【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】美瑛の野菜を使った欧風家庭料理「カフェレストランおきらく亭」
美瑛駅周辺
店主がフランスに在住していた若い頃に出会ったポトフ。その本場仕込みのポトフを美瑛で再現。ランチはすべてミニコースで、サラダ仕立てのオードブルとスープ、ライスが付く。
こんな地元野菜使っています!
じゃがいもや玉ねぎなど、野菜は地元の農家から直接仕入れている。
カフェレストランおきらく亭
- 住所
- 北海道上川郡美瑛町栄町1丁目6-1
- 交通
- JR富良野線美瑛駅から徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~16:30(閉店17:00)、土・日曜は~18:00(閉店19:00)
- 休業日
- 水曜、第2・4木曜、7・8月は無休(GW・盆時期・年末年始は営業)
- 料金
- ポトフ=1150円/鱈とジャガイモのグラタン=1400円/牛肉煮込みハンバーグ=1550円/
【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】森の中にある隠れ家カフェで野菜たっぷりラクレット「Cafe de La Paix」
美瑛郊外
大自然に囲まれた山小屋風のログハウスカフェ。こだわりの紅茶をはじめ、ケーキやパイなどスイーツも自家製。ラクレットやカレーなど食事メニューもある。
こんな地元野菜使っています!
季節の野菜は、近郊の農家さんから仕入れたトマトが入ることも。
Cafe de LaPaix
- 住所
- 北海道上川郡美瑛町美沢希望19線
- 交通
- JR富良野線美瑛駅からタクシーで15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~18:00(閉店、夜は要予約)
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は営業
- 料金
- ラクレット(1人前)=2300円/ローストポークセット=1700円/ケーキセット=1100円~/
【美瑛×野菜料理が美味しいランチ】農場スープともっちもちの手ごねパン「きっちん・ひとさじ」
パッチワークの路
スプウン谷のザワザワ村がプロデュース。広大なひとさじ農場のまん中でお昼どきがすごせる、ピクニック気分の農場カフェ。季節でかわる丘の恵みたっぷりの煮込みスープと手ごねチャバタのサンドイッチがランチバスケットで楽しめる。
こんな地元野菜使っています!
店をぐるっと囲む7haもの小麦の丘陵。自家農場の旬野菜を味わえる。
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【筆者】編集工房ビータス
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