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美瑛でランチにおすすめ!野菜料理が美味しいレストランをチェックしよう

編集工房ビータス

更新日: 2023年3月27日

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美瑛でランチにおすすめ!野菜料理が美味しいレストランをチェックしよう

北海道有数の農業地帯で、季節ごとに甘みのある野菜が収穫できる美瑛。
ランチには素材の味を生かした野菜料理がおすすめです。

美瑛の丘で絶景を堪能したあとは、採れたての野菜料理を満喫しましょう!
おすすめのお店をチェックしてみてくださいね。

【北海道】美瑛の野菜がおいしい3つの理由

【美瑛の野菜がおいしい理由】昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候

盆地特有の寒暖差が甘みの強い野菜をつくる。

【美瑛の野菜がおいしい理由】昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候

【美瑛の野菜がおいしい理由】十勝岳の噴火によって生まれた大地

火山灰を多く含むため水はけがよく畑作に適している。

【美瑛の野菜がおいしい理由】十勝岳の噴火によって生まれた大地

【美瑛の野菜がおいしい理由】農家とJAによる安全・安心な野菜づくり

JAの営農技術指導などによって高品質な野菜を生産。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】旬の野菜が彩る贅沢な料理「bi.blé」

パッチワークの路
道産小麦を使ったパンや、野菜をたっぷりと使った料理をコースで味わえる。大きな窓から見渡す美瑛の丘の風景もごちそう。

こんな地元野菜使っています!
美瑛町内の生産者から仕入れる旬の野菜、パンには道産小麦を使う。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】旬の野菜が彩る贅沢な料理「bi.blé」
【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】旬の野菜が彩る贅沢な料理「bi.blé」

オススメの野菜グルメ!ランチコース 3200円〜
美瑛の丘をイメージした前菜(丘のプラトー)、フライ、スープなど7種類。

朝10時から並ぶ自家製パンにも注目!

エントランスには併設するパン工房で焼き上げたパンが並ぶ。パン購入のみの利用もOK。

朝10時から並ぶ自家製パンにも注目!

美瑛産じゃがいもが包み込まれたじゃがいもパン(300円)

朝10時から並ぶ自家製パンにも注目!

ていねいにパイの層が重ねられたクロワッサン(260円)

朝10時から並ぶ自家製パンにも注目!

種類が多いのは午前中。午後には売り切れることもある

北瑛小麦の丘 レストランbi.ble

住所
北海道上川郡美瑛町北瑛第2
交通
JR富良野線美瑛駅からタクシーで10分
料金
ランチコース=3000円~/ディナーコース=8500円~/(サービス料別10%)

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】静かな森に抱かれた家庭的レストラン「Blanc Rouge」

パッチワークの路
美瑛産のじゃがいもをたっぷり使った料理や、じっくり煮込んだビーフシチュー(1450円)がおすすめ。店はシラカバなどの雑木林に囲まれたログハウスの建物で、夏はテラス席も利用できる。

こんな地元野菜使っています!
じゃがいもは「とうや」、「北あかり」、「男爵イモ」を季節ごとに使う。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】静かな森に抱かれた家庭的レストラン「Blanc Rouge」
【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】静かな森に抱かれた家庭的レストラン「Blanc Rouge」

オススメの野菜グルメ!ポテトドフィノワーズ650円
フランスの家庭料理で、美瑛産のじゃがいもと牛乳を使ったグラタン。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】静かな森に抱かれた家庭的レストラン「Blanc Rouge」

木の温もりあふれる店内。パッチワークの小物などもポイントに

Blanc Rouge

住所
北海道上川郡美瑛町大村村山
交通
JR富良野線美瑛駅からタクシーで5分
料金
ビーフシチューセット=1350円/ポテトドフィノワーズ=600円/若鶏のキャベツ煮セット=1200円/じゃが芋のカレーライス=650円/ビーフシチュー=1050円/

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】北海道産の食材が楽しめるレストラン・カフェ「フェルム ラ・テール 美瑛」

パッチワークの路
美瑛町産の小麦を使ったスイーツやパンのほか、北海道産素材を使った各種料理が楽しめる。

こんな地元野菜使っています!
農家から直送される朝採れ野菜や美瑛産牛乳など。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】北海道産の食材が楽しめるレストラン・カフェ「フェルム ラ・テール 美瑛」

オススメの野菜グルメ!
北海道牛ホホ肉と椎茸のリゾット 2640円※値段は変更の場合あり

美瑛産ゆめぴりかを使用したリゾットに美瑛産シイタケと赤ワインソースで煮込んだ牛ほほ肉をドドーンとのせたもの。スープ、サラダ、ドリンク付き。
※写真はイメージ

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】北海道産の食材が楽しめるレストラン・カフェ「フェルム ラ・テール 美瑛」

ナチュラルなフォルムとナチュラルな色合いで統一された店内

おみやげもそろっています!

パン・ケーキ・焼き菓子などを販売。美瑛町を中心にした北海道産素材を使用。

おみやげもそろっています!

ポーズがかわいらしいハニーベア(238円)

おみやげもそろっています!

なめらかな食感の大地のプリン美瑛ウ・オ・レ(378円)

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】美瑛の野菜を使った欧風家庭料理「カフェレストランおきらく亭」

美瑛駅周辺
店主がフランスに在住していた若い頃に出会ったポトフ。その本場仕込みのポトフを美瑛で再現。ランチはすべてミニコースで、サラダ仕立てのオードブルとスープ、ライスが付く。

こんな地元野菜使っています!
じゃがいもや玉ねぎなど、野菜は地元の農家から直接仕入れている。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】美瑛の野菜を使った欧風家庭料理「カフェレストランおきらく亭」

オススメの野菜グルメ!ポトフ1200円
フランス産のマスタードをつけていただく。スープはおかわりOK。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】美瑛の野菜を使った欧風家庭料理「カフェレストランおきらく亭」

シャンソンの音楽が流れる店内

カフェレストランおきらく亭

住所
北海道上川郡美瑛町栄町1丁目6-1
交通
JR富良野線美瑛駅から徒歩3分
料金
ポトフ=1150円/鱈とジャガイモのグラタン=1400円/牛肉煮込みハンバーグ=1550円/

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】森の中にある隠れ家カフェで野菜たっぷりラクレット「Cafe de La Paix」

美瑛郊外
大自然に囲まれた山小屋風のログハウスカフェ。こだわりの紅茶をはじめ、ケーキやパイなどスイーツも自家製。ラクレットやカレーなど食事メニューもある。

こんな地元野菜使っています!
季節の野菜は、近郊の農家さんから仕入れたトマトが入ることも。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】森の中にある隠れ家カフェで野菜たっぷりラクレット「Cafe de La Paix」

オススメの野菜グルメ!ラクレット(1人前)2500円
専用のラクレットグリルを使い、ソーセージやジャガイモなどに溶かしたチーズをのせて食べる。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】森の中にある隠れ家カフェで野菜たっぷりラクレット「Cafe de La Paix」

緑に囲まれたテラス席は癒しの空間

Cafe de LaPaix

住所
北海道上川郡美瑛町美沢希望19線
交通
JR富良野線美瑛駅からタクシーで15分
料金
ラクレット(1人前)=2300円/ローストポークセット=1700円/ケーキセット=1100円~/

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】農場スープともっちもちの手ごねパン「きっちん・ひとさじ」

パッチワークの路
スプウン谷のザワザワ村がプロデュース。広大なひとさじ農場のまん中でお昼どきがすごせる、ピクニック気分の農場カフェ。季節でかわる丘の恵みたっぷりの煮込みスープと手ごねチャバタのサンドイッチがランチバスケットで楽しめる。

こんな地元野菜使っています!
店をぐるっと囲む7haもの小麦の丘陵。自家農場の旬野菜を味わえる。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】農場スープともっちもちの手ごねパン「きっちん・ひとさじ」
【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】農場スープともっちもちの手ごねパン「きっちん・ひとさじ」

オススメの野菜グルメ!収穫でかわる旬のランチバスケットセット 1800円
煮込みスープと手ごねチャバタのサンドイッチ。季節の小鉢とドリンクつき。

【美瑛×野菜料理が美味しいレストラン】農場スープともっちもちの手ごねパン「きっちん・ひとさじ」

パノラマビューの明るい手作りのお店

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